今后，市面上再也不會(huì)有“韓國泡菜”的商品了，因?yàn)轫n國為了申遺及日后的宣傳，為其改了一個(gè)響亮的名字。韓國農(nóng)林水產(chǎn)部7日證實(shí)，已經(jīng)通過韓國農(nóng)水產(chǎn)流通公社在大陸及港臺(tái)地區(qū)申請(qǐng)注冊(cè)“辛奇”商標(biāo)，這也是韓國第一次以政府名義在海外進(jìn)行商標(biāo)注冊(cè)。

韓國農(nóng)林水產(chǎn)部相關(guān)人士稱，此前韓國國內(nèi)企業(yè)都是以“韓式泡菜”、“切件泡菜”、“白菜泡菜”等中文名稱對(duì)大陸及港臺(tái)地區(qū)出口泡菜，以后將統(tǒng)一使用“辛奇”名稱，一方面力圖與中日泡菜形成區(qū)別，另一方面試圖進(jìn)入高端市場(chǎng)，推動(dòng)韓國泡菜登堂入室。

韓國以政府的名義推動(dòng)本國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展并不是第一次，根據(jù)《2014-2018年中國食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)發(fā)展模式與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》，韓國政府為了推動(dòng)本國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，特地建立了韓國國家食品產(chǎn)業(yè)園，占地面積為239萬平方米，預(yù)算投資總額為5500億韓元（約5.3億美元），計(jì)劃2015年建成，規(guī)劃入駐150家食品企業(yè)及10余家科研機(jī)構(gòu)。

近期，韓國國家食品產(chǎn)業(yè)園頻繁在華招商，10月25日，韓國國家食品產(chǎn)業(yè)園代表團(tuán)一行日前赴青島舉辦投資說明會(huì)，重點(diǎn)吸引青島食品企業(yè)到產(chǎn)業(yè)園投資建廠、開展合作。據(jù)悉，青島九聯(lián)集團(tuán)、青島食品股份有限公司與該產(chǎn)業(yè)園簽訂了企業(yè)間投資合作諒解備忘錄。韓國發(fā)展食品產(chǎn)業(yè)的決心可見一斑。

近年來，我國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展也比較迅速，以食品產(chǎn)業(yè)園為代表的食品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)在各個(gè)地區(qū)快速形成。規(guī)劃部門為了推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，特意制定了《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》，針對(duì)糧油工業(yè)、制鹽工業(yè)、屠宰及肉類加工工業(yè)、水產(chǎn)工業(yè)、罐頭工業(yè)、制糖工業(yè)、卷煙工業(yè)、烤煙工業(yè)和釀酒工業(yè)等九個(gè)細(xì)分行業(yè)提出具體的規(guī)劃，為我國食品工業(yè)發(fā)展提供了良好的基礎(chǔ)和規(guī)劃指引。

但是，在各地在食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)的發(fā)展建設(shè)中，缺乏先進(jìn)的指導(dǎo)思想和統(tǒng)一的科學(xué)規(guī)劃，仍沒有擺脫粗放式的發(fā)展模式，沒有形成各自的特色，導(dǎo)致食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)發(fā)展缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。此次，韓國雖然為申遺不擇手段，將泡菜改名“辛奇”，但是也體現(xiàn)出了為了發(fā)展食品產(chǎn)業(yè)，突出本國食品品牌發(fā)展的良苦用心，值得國內(nèi)食品產(chǎn)業(yè)借鑒。