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華中大新研究,這4種健康飲食,都能延壽,降低死亡風險

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20 醫諾維 ? 2023-01-11 19:15:46  來源:醫諾維 E7902G0

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(圖片來源:攝圖網)

作者|醫諾維 來源|醫諾維(ID:inovelt)

民以食為天,飲食直接影響著人類的健康。良好合理的健康飲食習慣是保健的一個重要方面,可使身體健康地生長、發育。不良的飲食習慣則會導致人體正常的生理功能紊亂而感染疾病。

《美國膳食指南》推薦了多種健康的飲食,旨在提供基于科學的膳食建議,以促進身體健康并減少疾病發生。包括2015健康飲食替代地中海飲食健康植物性飲食替代健康飲食。然而,目前尚不清楚這些健康的飲食與長期健康結果之間的關聯。

2023年1月9日,武漢華中科技大學哈佛大學的研究人員在" JAMA Internal Medicine "(IF=44.4)期刊上發表了一篇題為" Healthy Eating Patterns and Risk of Total and Cause-Specific Mortality "的研究論文。

該研究發現,任何一種健康飲食模式,都有助于延長壽命,降低全因死亡、心血管疾病、癌癥或呼吸系統疾病的死亡風險

在該研究中,研究人員分析了119315名參與者的健康數據,包括護士健康研究的75230名女性,平均年齡為50歲,衛生專業人員隨訪研究的44085名男性,平均年齡為53歲,所有參與者在研究開始時都沒有心血管疾病或癌癥,并每四年完成一次飲食調查問卷。研究人員評估了健康飲食和死亡風險,以及特定原因死亡風險之間的關系。

根據4種不同的健康飲食進行評分,這幾種飲食都具有相同的關鍵成分,包括全谷物、水果、蔬菜、堅果和豆類,其他成分因不同的飲食模式而異。

在36年的隨訪期間,共記錄了31263名女性和22900名男性死亡。

研究發現,與健康飲食得分較低的參與者相比,健康飲食得分高的參與者全因死亡風險降低

具體來說,2015健康飲食死亡風險降低19%,替代地中海飲食死亡風險降低18%,健康植物性飲食死亡風險降低14%,替代健康飲食死亡風險降低20%。

此外,所有健康飲食的得分,都與心血管疾病、癌癥和呼吸系統疾病的死亡顯著負相關。替代地中海飲食和替代健康飲食得分越高,神經退行性疾病死亡風險越低。

4種健康飲食的特定原因死亡風險

重要的是,健康飲食得分與死亡風險之間的負相關,在不同種族群體中是一致的。這意味著,這4種健康飲食模式,可以適用于所有人群個體。

研究人員表示,評估這些飲食模式與長期健康結果關系至關重要,不僅提供了有力證據,還有助于及時更新飲食配方。

綜上,研究表明,健康飲食與全因、心血管疾病、癌癥和呼吸系統疾病死亡風險較低有關,這一發現支持《美國膳食指南》的建議,即多種健康飲食模式可以適用于個人的飲食。

論文鏈接:

DOI:10.1001/jamainternmed.2022.6117

編者按:本文轉載自微信公眾號:醫諾維(ID:inovelt),作者:醫諾維 

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