2016年5月白酒產(chǎn)量當月值105.5萬千升，當月同比4.20%。

以下為2015年3月至2016年5月白酒產(chǎn)量當月值統(tǒng)計：

根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院統(tǒng)計，白酒市場可劃分為超高端(600元以上)、次高端(200元-600元)、中高端(50元-200元)、中低端(50元以下)，而超高端市場主要由茅臺和五糧液占據(jù)，市場容量較小;次高端和中高端白酒產(chǎn)品，市場容量較大。

雖然從2012年至今，各白酒企業(yè)紛紛使出渾身解數(shù)進行轉(zhuǎn)型調(diào)整，但事實證明，白酒企業(yè)的冬天還要持續(xù)很久，從高端、中端到低端，整體白酒企業(yè)均呈現(xiàn)整體業(yè)績放緩的疲態(tài)，無論是高端、中端還是低端最終都未能抵住行業(yè)風暴的洗禮，不僅不再是成倍增長，甚至還出現(xiàn)了大量的負增長。

2014年中國白酒產(chǎn)量達1257.13萬千升，比去年同期增長2.5%。2010年到2014年我國白酒產(chǎn)量保持穩(wěn)定增長，其中2011年產(chǎn)量增長高達15.1%。此后三年產(chǎn)量增長率穩(wěn)步下跌，但是沒有出現(xiàn)減產(chǎn)現(xiàn)象。預(yù)計2015年我國白酒產(chǎn)量將維持低速增長。

以上數(shù)據(jù)來源自前瞻數(shù)據(jù)庫。

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