近年來，江西省通過食品產業規模化、集約化、產業化發展，有力促進了全省食品產業和地方經濟的發展。同時帶動了全省重點食品產業集群(基地)快速發展，食品產業集群效應不斷凸顯。

1至9月份全省3個產業集群和7個產業基地累計實現主營業務收入533億元，同比增長17%，占全省食品工業的34.7%，實現利稅總額39.5億元，同比增長22%，占全省食品工業的19.9%。

這10個主營業務分別是：南昌小藍經濟開發區食品飲料產業基地、九江市廬山區綠色食品產業集群、南昌青山湖區食品產業基地、新建長堎食品工業園、贛州開發區食品產業園、樟樹釀酒產業基地、吉水縣糧油食品產業集群、上高綠色食品產業集群、南城南豐農副食品產業基地、新干縣糧油食品產業基地。

隨著江西省政府辦公廳《加快江西食品產業發展的意見》實施，產業集群效應將更加凸顯，全省食品產業將繪就集聚發展的壯闊藍圖，正在向“2017年產值5000億元”的目標大步邁進。