河南省大力發展主食產業化

據前瞻產業研究院從河南省糧食局獲悉，該省將以饅頭為突破口，大力推進以蒸煮面米制品為代表的主食產業化，重點支持打造以糧食收儲、加工、物流配送為一體的主食產業化集群，到2015年形成年產值不少于10億元的主食產業集群20個左右，2020年爭取達到50個以上。到2020年，全省主食產業總規模要實現比2011年翻兩番，主食產業化率由目前的15%提高到60%以上。

河南省糧食局局長苗永清介紹說，主食產業化與主食工業化有較大區別。主食工業化強調以主食的機械化生產來代替手工和半手工制作;而主食產業化則強調在搞好糧油深加工的同時，引入現代營銷理念，通過創造新型生產方式，進而形成一個全新的主食產業。

前瞻產業研究院資料顯示，2012年河南省將著力搞好主食產業化布局和試點工作，分別在饅頭、面條、米制品、速凍食品和方便面等，篩選確定5到10個企業進行試點，力爭在明年全面推開。