據前瞻網記者了解，為推進葛產業技術開發，促進產學研有效對接轉化，首屆中國(國際)葛根產業發展研討會今天在長沙舉行，同時，成立“國際葛業協會”及“國際葛業聯盟”。葛是衛生部認定的藥食兼用植物，其營養成份齊全，藥用功能獨特?，F代科學證明，葛根中不僅富含淀粉，還含有葛黃酮、葛根素等活性成分，人食用能增加腦及冠狀血管的血流量，有降低血糖、解痙解熱、除煩止渴、防治傷寒等功效。因其營養價值高、富含淀粉、便于種植被世界糧農組織等多家權威機構預測將成為“世界第六大糧食作物”。

“國際葛業協會”及“國際葛業聯盟”由中國長沙葛根工程技術研究中心發起，美國、韓國、荷蘭等國響應，并共同簽署了聯盟成立章程。“國際葛業協會”及“國際葛業聯盟” 的總部設在香港，將促進國際間葛產業開發技術交流，帶動國內國際間產學研、研產銷合作，加強葛產品生產、加工及貿易流通。

據長沙葛根工程技術研究中心主任熊力夫介紹，早在1998年，時任國務院總理朱镕基在聽取了關于葛根開發的匯報后高度重視，并在《開發葛根系列食品報告》上做出重要批示。為了落實總理的批示，湖南天盛生物科技有限公司與湖南農業大學共同組建了世界首個專門從事葛根研究開發的工程中心——中國長沙葛根工程技術研究中心。中心現有美國、韓國等國內外知名專家40余人，研究涵蓋了葛根栽培育種、食品加工、生物醫藥等13個專業領域。

經過近20多年的研究，中心完成了從野生植物葛根到優勢作物葛根的基礎理論和應用技術研究，獲得了二十余項技術發明專利，創造了葛根雜交選育等多個世界第一，其中葛根新品種“湘葛一號”被列入國家生物質工程重大專項。中國工程院院士、“世界雜交水稻之父”袁隆平為此提詞：“湘葛一號，中國創造”。長沙葛根工程技術研究中心研制的葛根酒、葛根茶、葛根功能食品、葛根纖維等十多個系列的產品，涉及食品、藥品、保健品、紡織品、工業能源等多個領域。通過產學研對接，多項科研成果得以成功轉化，為促進產業快速發展起到大力推動作用。