前瞻產業研究院資料顯示，山東煙臺萊陽農產品加工產業集群現有加工企業320家，累計擁有總資產168億元。農產品加工業涉及蔬菜、糧油、果品、肉制品、海產品5大系列3000多個品種。年加工能力達180多萬噸，其中，蔬菜40萬噸，食油80萬噸，果品30萬噸，肉制品30萬噸。產品大多處于國內外領先水平，暢銷日本、韓國及歐美、俄羅斯等國際市場，特別是日本市場，萊陽的許多產品已獲得免檢資格。2009年，農產品工業產業完成銷售收入322億元，產值324億元，實現利稅27億元，出口創匯3.8億美元，農產品加工業安排勞動力就業10萬人，占全市就業人數的近60%，農產品加工產業各項主要指標占全市工業的50%以上。

萊陽農產品加工產業集群起步較早，1991年，萊陽明確提出了以農產品加工業作為鄉村工業的基本發展方向，1995年開始，萊陽在農村組織建立了生資供應、農產品銷售、農產品加工、技術服務等四種主要類型的專業合作社。目前，萊陽的蔬菜種植面積發展到40萬畝。先后引進牛蒡、黃秋葵等新品種160多個，有機蔬菜種植面積從零開始發展到現在的6萬畝。種植技術水平不斷提高，從播種、田間管理到收獲、運輸全部按照規范化、標準化進行。

質量標準不斷提高，1997年在國家尚未有農產品統一質量標準的情況下，萊陽制定了芋頭、菠菜等質量標準，開始推行“無公害蔬菜基地”建設，規范農民施用化肥、農藥等行為;萊陽食品加工企業經過多年來的發展，現已形成一大批龍頭骨干企業，現有規模以上農產品加工企業68家，銷售收入過60億元的企業1個(魯花)，過30億元的企業1個(龍大)，過10億元的企業3個(吉龍、天府、春雪)，有6家企業被評定為農業產業化國家重點龍頭企業，有28家企業被評為煙臺市級農業產業化龍頭企業，擁有自營出口權的農產品加工企業71家，168家農產品加工企業通過了ISO9001國際質量標準體系認證，為龍頭企業配套的中小企業達260多家，占農產品加工企業總數的80%以上，集聚效應凸顯。