糧食的增產并不能較好的穩定糧價的上漲，其中的原由即是中國的糧食現代物流發展還比較落后，物流成本高、效率低、損耗大的問題仍然很突出。中國農產品物流的重要地位還沒有完全建立，中國農產品物流還具有較大的發展空間。

國際上高效糧食物流體系的發展以美國、加拿大、歐洲、澳大利亞等主要糧食出口國家和地區的糧食供應鏈為代表。發達國家通過立法規定糧食生產、儲存、運輸、加 工和銷售者的責任、權利及義務，依法制定國家發展糧食生產和流通的財政預算計劃及使用規則，因此“從田地到餐桌”的糧食物流各環節的操作有法可循，監督管 理有法可依。