近年來(lái)，我國(guó)的大豆加工行業(yè)不斷發(fā)展壯大。全國(guó)形成了以東北、環(huán)渤海、華東、華南等區(qū)域?yàn)橹鞯拇蠖辜庸^(qū)。行業(yè)在滿足日益增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求同時(shí)，不斷進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級(jí)和整合，大豆加工技術(shù)和生產(chǎn)裝備也獲得了很大提高。目前，國(guó)內(nèi)主要規(guī)模化油脂加工企業(yè)大豆生產(chǎn)規(guī)模、加工技術(shù)和生產(chǎn)裝備普遍達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。2011年9月13日，工業(yè)和信息化部消費(fèi)品司、發(fā)展改革委產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)司在京共同組織召開(kāi)了《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃（2011-2015年）》專家論證會(huì)，為“十二五”時(shí)期我國(guó)食品工業(yè)發(fā)展明確了任務(wù)、指明了方向，對(duì)促進(jìn)我國(guó)食品工業(yè)健康發(fā)展具有重要指導(dǎo)意義。

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，截至2011年6月末，我國(guó)大豆加工行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)1408家，從業(yè)人員22.27萬(wàn)人，資產(chǎn)總計(jì)1947.29億元。2011年，大豆加工行業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入1727.25元。

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《2014-2018年中國(guó)大豆加工行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2014年中國(guó)十大大豆加工企業(yè)排行榜如下：