螺旋藻養殖場

一盒200g的螺旋藻產品，原料藻粉僅需2元，藻片成品的售價卻高達100元，50倍的利潤被原料供應商、流通商和深加工等環節瓜分。

瑞金市從事螺旋藻養殖多年的毛春華(化名)表示，2009年行情最好的時候，螺旋藻可以賣到6萬多元/噸，較1萬元左右/噸的成本，有5倍的利潤。

正是這種高額的利潤，吸引著一批又一批投資者涌入該行業。據前瞻資訊數據中心監測顯示，2005年-2010年，中國螺旋藻生產量從5000噸擴增至2萬噸左右。

“目前全國140多家螺旋藻深加工企業，對原料的需求量年均只在幾千噸左右，因此市場供需比例已經失衡。”中國保健食品協會副會長王勇征表示，目前螺旋藻價格已跌至2萬多元/噸，利潤空間大幅縮小。

螺旋藻行業人士李建華認為，“螺旋藻含鉛超標”事件一出，對整個螺旋藻行業帶來了巨大沖擊，“現在一些大型深加工企業為了守住市場份額，對藻粉原料的要求更高了，因此一些螺旋藻養殖小型企業的處境更加艱難，估計有三成螺旋藻企業將關門。”

建筑工人發家史：最高5倍收益

10年前，毛春華是一名建筑工人，在深圳打工。一次偶然的云南之行，改變了他的人生軌跡，讓他從農民工變成了百萬富翁。

毛春華講述，2002年秋天，他送一個受傷的工友回老家云南省麗江市永勝縣，在那里，他看到不少湖里和農田里都養殖著綠色的東西。”毛春華說，別人告訴他，這是螺旋藻。當地不少農民都在養殖，收入可觀。

毛春華決定回贛州瑞金老家養殖螺旋藻。他拿出了自己的全部存款6萬元，還借了4萬元，作為啟動資金。自家5畝田地，又租來10畝農田，打水井，建了6個1500平方米左右的養殖水池，購買了簡易的烘干設備。

之后，他專程去了一趟云南麗江，在當地學習了養殖技術，并運回了螺旋藻苗。

“沒有實戰經驗，第一年還是養砸了，只產了3噸螺旋藻。”毛春華說，加上后期的施肥和人工等后續投入，總共投了近15萬元，當時螺旋藻價格還不到3萬元/噸。“我印象很深，那一年，我把產品賣到云南，總共賣了8.56萬元，虧損了將近一半。”他說，“實踐過才知道，螺旋藻對生長環境的要求十分苛刻，它喜溫、喜堿，生長的適宜溫度是30~40℃，因此一般需室內培植或者修建廠棚，并且必須將溫差控制在10℃以內。”

次年，毛春華的螺旋藻養育產量達到10噸，實現銷售收入30萬元，不但收回了成本，還實現了盈利。

隨后幾年，毛春華逐步擴大養殖面積，2007年養殖面積達到了10萬平方米，年產螺旋藻100多噸。同時，螺旋藻的市場價格也節節攀升，最高時賣到過6萬元/噸。“我計算了一下，螺旋藻的養殖成本平均在1萬元左右/噸，最高時候，能有5倍的收益。”毛春華說。

養殖場有了穩定收益后，其堂哥毛春榮也進入了螺旋藻行業，從事代理銷售。他主要在云南麗江和山東等地尋找買家，主要賣給中小型加工企業。“全國有一半的螺旋藻是從這兩個地方生產的，所以我們的銷售市場主要在這兩地，我負責送貨上門，銷售價格一般是在進貨價格上每噸加價1萬元左右。”毛春榮說，扣除人工及物流成本，每噸能賺三四千元。