春節過后，食用油等生活必需品漲聲一片，豬肉價格卻持續下跌。據前瞻資訊數據中心監測顯示，今年1月26日以后，全國豬肉價格止漲轉跌，目前已創下2011年6月份以來的新低。其中，陜西豬肉價格降幅居前，自1月末至今已下降了20%。

據前瞻產業研究院了解，西安部分超市豬肉零售價已經降至22元/千克。在沃爾瑪、華潤萬家等超市，普通豬肉的零售價格最高為25元/千克，最低18元/千克，平均價格在22元/千克左右。華潤萬家長安新都市店銷售人員表示，春節之后，豬肉的價格一直在跌，現在的價格比春節時便宜了三四元，與去年7月最高的每千克36元相比，下降了14元。“今天，特價前腿肉售價為19.2元/千克，后腿肉24元/千克，政府儲備冷凍肉只賣18元/千克”。

據陜西省物價局監測顯示，受生豬存欄量增加，外調不足，豬肉需求減少等影響，生豬、豬肉價格3個月呈下降走勢。4月份，生豬(毛豬)全省平均銷售價每千克14.51元，環比、同比分別下降8.97%、1.36%。鮮豬肉(剔骨后腿肉)全省平均銷售價每500克12.73元，環比下降6.60%。