“螺旋藻養(yǎng)殖對環(huán)境有著特別高的要求，第一就是水源要好，一定要取地下深層水，還有周邊不能有工業(yè)生產(chǎn)。”從事了13年螺旋藻養(yǎng)殖的企業(yè)主李建華(化名)介紹稱，螺旋藻對水中含有的重金屬吸附能力非常強(qiáng)，如果水質(zhì)不好，產(chǎn)出來的螺旋藻粉含重金屬肯定超標(biāo)。

工業(yè)生產(chǎn)帶來的空氣污染，也會導(dǎo)致螺旋藻含重金屬超標(biāo)。

李建華說，目前螺旋藻原料主產(chǎn)區(qū)集中在云南、內(nèi)蒙古和江西等省區(qū)，他從1999年進(jìn)入螺旋藻行業(yè)，看過不少養(yǎng)殖場，他認(rèn)為，全國可能有三分之二的螺旋藻原料不合格。

李建華表示，他目前經(jīng)營著三家養(yǎng)殖場，擁有養(yǎng)殖水面50多萬平方米，年產(chǎn)螺旋藻粉800多噸。

“我現(xiàn)在經(jīng)營的三個養(yǎng)殖場中，其中也有一個養(yǎng)殖場產(chǎn)出來的螺旋藻粉含鉛超標(biāo)。”李建華說。

質(zhì)量監(jiān)管真空

廖德生在瑞金市經(jīng)營著一個幾萬平方米的小型螺旋藻養(yǎng)殖場，年產(chǎn)螺旋藻粉幾十噸左右，今年已是第4個年頭了。

“我沒有注冊企業(yè) ，一直被當(dāng)?shù)禺?dāng)作農(nóng)業(yè)來發(fā)展，”廖德生說，在養(yǎng)殖螺旋藻的幾年里，只有當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門的領(lǐng)導(dǎo)來參觀過一次，沒有其他部門進(jìn)行過質(zhì)量方面的檢驗檢測。“我們生產(chǎn)出來的螺旋藻粉，除非客戶有要求，否則自己從不主動送檢，因為比較耗時間，成本也高。”他說。

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院了解，目前贛州市共有9個螺旋藻養(yǎng)殖基地，養(yǎng)殖水面面積達(dá)100多萬平方米，年產(chǎn)螺旋藻粉2000多噸。

據(jù)瑞金市食品藥品監(jiān)督檢查局一位姓賴的副局長介紹，瑞金的螺旋藻粉產(chǎn)品沒有申請保健產(chǎn)品字號，檢測這塊不歸食藥監(jiān)局管，產(chǎn)品質(zhì)量歸質(zhì)監(jiān)局管。

瑞金市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局副局長劉俊表示，瑞金市目前不具備螺旋藻產(chǎn)品的檢測技術(shù)，因此他們都是將當(dāng)?shù)氐穆菪瀹a(chǎn)品抽取樣品后，送往上一級部門贛州市質(zhì)監(jiān)局進(jìn)行檢測，“目前我們無法提供檢測數(shù)據(jù)，要了解這些情況，就要到(贛州)市局去了解”。

“我們目前也不具備檢測螺旋藻含重金屬是否超標(biāo)的條件，都是把產(chǎn)品送到外地去檢測。”在贛州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局，辦公室主任田燕生表示，以前的檢測顯示，沒有發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)芈菪瀹a(chǎn)品中存在含重金屬超標(biāo)的情況。而后，田燕生又馬上改口說，他沒有掌握這方面的相關(guān)情況。

“這次‘螺旋藻含鉛超標(biāo)’事件對行業(yè)的影響很大，”一名養(yǎng)殖企業(yè)主表示，深加工企業(yè)對供貨商的產(chǎn)品質(zhì)量的要求將更加嚴(yán)格，那些不達(dá)標(biāo)的原料生產(chǎn)企業(yè)，只能在改行和改造兩者之間作出抉擇。