農歷春節即將到來，為了讓市民過一個歡樂節日，保證食品的安全，海南省加大了對食品的監管力度。

從海南省工商局獲悉，在打擊流通環節非法添加非食用物質和濫用食品添加劑違法行為專項整治行動中，海南省各級工商機關切實做到“五不放過”，查辦各類銷售假冒偽劣食品案件218宗，沒收查扣各類不合格食品約5.2萬公斤，為消費者挽回經濟損失55.8萬元。

海南省工商局調研員云震介紹說：“‘五不放過’包括證照不齊全不放過，基本情況(進、銷、存)不查清不放過，問題食品添加劑不封存不放過，問題食品添加劑不處理不放過，消費者投訴未處理不放過。”

專項整治行動期間，海南省工商機關采取市場巡查、拉網式排查、專項執法檢查、明察暗訪等形式，查處非法添加和濫用食品添加劑的食品經營戶。

海南省工商機關以農村、城鄉接合部為重點區域，以企業外租廠房、車間、倉庫以及城鎮臨時建筑、出租民房為重點部位，以食品經營主體落實進貨查驗和查驗記錄制度情況為日常監督檢查的重點，督促食品經營戶嚴格落實進貨查驗、索證索票、建立購銷臺賬等自律制度。

對食品經營者不按規定落實查驗記錄制度，記錄不真實、不完整、不準確，或未索證索票、票證保留不完備的，工商機關責令限期整改;對提供虛假票證或整改不合格的，一律責令停止相關食品的經營;對因未嚴格履行進貨查驗而銷售含非法添加物食品的，依法查封問題食品，責令停業;對故意非法添加的，一律吊銷食品流通許可證和營業執照，依法沒收非法所得和用于違法經營的相關物品，給予法定最高額度罰款的處罰，并要求其對造成的損害進行賠償。

海南省工商局充分發揮12315消費者申訴舉報網絡作用，及時高效處理咨詢、申訴和舉報。該局要求，在處理投訴時，城區執法人員必須在30分鐘內、郊區和鄉村必須在60分鐘內到達現場妥善處理。

據前瞻產業研究院資料，專項整治行動期間，海口市工商局立案查處3家銷售“三無”食品添加劑經營戶，查扣牛肉精膏、豬肉香精等不合格食品添加劑16個品種共42件;檢查食品經營戶3945戶次，立案查處5起食品添加劑違法經營案件。

食品安全是食品生產的最基本要求，嚴厲監管食品生產，一方面保障了消費者權益，另一方面亦是對食品企業的鞭策，讓他們提高對自身的要求，增大市場競爭力。