據前瞻網記者了解，近幾年，江蘇省蔬菜生產發展迅速，2011年全省蔬菜總產值首次突破千億元大關，成為江蘇省農業第一產業。

據統計，去年全省蔬菜播種面積2200萬畝，居全國第三位，蔬菜產值1100.39億元，同比增長17.5%，蔬菜產值占種植業比重上升至40%以上。目前，全省蔬菜播種面積超50萬畝的縣有13個，部分縣超過100萬畝，基本形成淮北菜區、沿海菜區、環湖菜區和城郊菜區等四大菜區，其中淮北菜區已成為全國最大的設施蔬菜和出口蔬菜產區之一，環湖菜區是全國最大的水生蔬菜產區。目前，江蘇省全年生產和銷售的蔬菜種類100多種，總產量4586.9萬噸。蔬菜對農民人均純收入貢獻超過1000元。