據了解，在國內常溫奶市場中，高端奶發展勢頭強勁，是增長最快的第二大品類，連年保持了高速增長。包括蒙牛特侖蘇、伊利金典、三元極致、光明優倍等在內的高端液態奶產品，已獲得一定的市場認可度，銷量、銷售額持續增長。高端奶的發展，顯示國內液態奶產品結構調整和升級的步伐在加快。

在此基礎上，以“無農藥殘留，無抗生素、無激素，無添加”為主要訴求的有機牛奶開始進入消費者視野。據了解，盡管與歐美等乳業發達市場相比，國內有機奶市場目前尚未進入爆發增長階段，但包括一些主要乳企在內的企業已將目光瞄準有機液態奶蘊藏的巨大市場潛力。

有機牛奶市場主要集中在西歐和北美地區，預計到2017年全球有機乳品產值將達到151億美元，年復合增長率9.1%，亞太地區有機乳品年復合增長率也將達到20.2%。常溫有機奶表現出強勁的發展勢頭，前景廣闊。