趙煥焱指出，“高檔酒店從計劃期、準(zhǔn)備期、建造期到開業(yè)期需要四至五年的時間。酒店投資一般要求自有資金占比60%。酒店回收期普遍在10至20年(靜態(tài)，不計利息)，成功的四星級酒店回收在5%至10%，五星級7%至15%。”

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院資料顯示，2010年底，我國四星、五星級酒店的比例由10年前的7.7%升至18.7%，2010年我國星級飯店利潤總額為54.3739382億元，其中的595家為五星級酒店，平均利潤總額為1100.242萬元。

而Worldhotels亞太區(qū)副總裁Roland Jegge則表示，在中國及亞太區(qū)，其旗下豪華系列酒店的銷售占據(jù)了六成，而以全球性來計算，豪華系列酒店的銷售占該集團(tuán)總銷售的四成。

洲際酒店集團(tuán)大中華區(qū)首席執(zhí)行官柏思遠(yuǎn)認(rèn)為，中國的中上階層正迅速壯大，“15年內(nèi)，中國的富裕人群以及中上階層的規(guī)模將是美國的2倍，這將極大促進(jìn)人們對休閑旅游業(yè)的需求”。

去年，定位在超五星奢華酒店的卓美亞喜瑪拉雅酒店在上海開業(yè)，酒店的價格趨于高端定位，全年平均房價在1600元-2500元，高峰季節(jié)可達(dá)到五六千元一晚。

“除了上海卓美亞以及將在2013年底、2014年初落成的廣州卓美亞酒店外，集團(tuán)已經(jīng)與三亞、杭州、澳門及千島湖等城市的相關(guān)旅游企業(yè)及部門簽訂了協(xié)議，卓美亞正打算在中國的高端酒店行業(yè)方面大展拳腳。”卓美亞酒店集團(tuán)亞太區(qū)市場銷售副總裁陸達(dá)維坦承，上海卓美亞去年入住率并不算高，但他對中國奢華酒店市場仍然充滿信心，“今年我們的目標(biāo)是達(dá)到70%-72%的入住率”。

目前，中國高端酒店市場由國際酒店集團(tuán)主導(dǎo)，十大國際酒店集團(tuán)在這個細(xì)分市場占據(jù)了46%的市場份額。洲際2011年三季報顯示，全球平均每間酒店可售客房收入增長了6.4%，而中國區(qū)平均每間可售客房收入增長的幅度最高達(dá)到了11%。