綜觀其他酒莊，無不與“旅游”、“地產”有密切關系。黃怒波在此前還表示“酒莊+旅游”是很好的商業模式。思班奧葡萄酒莊投資策劃管理公司創辦人陳展輝也表示，在酒莊中建設度假村、酒店、會所等是很好的商業模式，因為酒莊投資回報周期很長，必須要借助其他項目來獲得持續盈利。

“同時中國各地政府開始把葡萄酒莊產業定位為朝陽產業并全力推動支持，甚至為了投資人的短期資金平衡，出臺了一些投資政策，即用短期盈利的項目去搭配長期投資的葡萄酒莊事業，這也是中國國情。”陳展輝表示。

酒莊投資土地風險隱現

作為一項較為新興的產業，酒莊投資的風險也逐漸顯現。其中，土地問題越來越成為當前國內酒莊建設的絆腳石。

“土地產權的不持久性造成了當前國內酒莊建設的急功近利現象。”上海風土之樽酒業投資有限公司董事長金煒表示。

眾所周知，歐洲等國家都是土地私有制，因此酒莊能世世代代相傳，酒莊主們也會更精心經營。而中國是土地國有，產權不持久，因此中國人顯然不會像歐洲的莊園主們那樣去耐心經營一個酒莊。

“酒莊投資是一項資本密集型的長線投資事業。”金煒說，能跨界做酒莊的企業肯定是已經完成了資本的原始積累了的，所以他其實較為看好大型國企、地產商等資本大鱷投資酒莊，因為他們“有錢”。

但顯然“有錢”還遠遠不夠，目前正在投資興建酒莊的這些企業其實已嘗到了酒莊建設的“熬人”之處。

徐紅表示，落櫻酒莊雖然在幾年前就已確定建設，但目前還沒完成土地、建設方面程序的審批，因此還沒開工。“本來想要在2014年世界葡萄大會前基本建成的，但土地審批并沒有我們想象中那么簡單，這兩年建設用地指標非常緊張。”徐紅說。

據前瞻網記者了解，中坤落櫻酒莊的2240畝地中，葡萄園用地是租賃形式，租期為50年，而主體工程建設用地則需要征地。中坤相關負責人透露，2008年租賃葡萄園用地時價格不到1000元/年/畝。而建設用地方面，因這兩年政府建設土地指標管理比較嚴格，故該地塊一級開發還未完成，故主體工程遲遲未能動工，“唯一可以做的是種葡萄”。

據稱，在延慶這些欲建酒莊的企業中，大多都存在與中坤同樣的土地指標問題，故酒莊項目推進都較為緩慢。如前所述，國家電網的2700畝土地為租賃形式。

“如果按正常程序，2014年之前根本無法完成延慶政府規劃中的酒莊建設情況。”有相關人士表示，目前延慶政府方面為此也正在尋找解決辦法。

徐紅坦陳，因為開工耽擱，公司資金方面肯定會受到一定影響。

而星華智本的相關負責人蔡藝博也表示，公司的房山酒莊項目由于產業政策和土地流轉方面的原因，目前還處于不明朗的時期。

“法律上土地是國家的，這對所有涉足葡萄做酒莊的資本來說是一個最大的文體。”