從下圖可看出，我國水產加工業銷售收入集中度較高，2007年以來前五省銷售收入所占比重基本保持在84%以上。

圖表3：2007-2012年中國水產品加工行業前五家省市銷售收入占比及標準差情況(單位：%)

資料來源：前瞻產業研究院《中國水產品加工行業市場需求預測與投資戰略規劃分析報告》

前瞻產業研究院認為，當前我國水產加工業面臨較好的發展前景，投資者應注意把握市場機遇。此外，投資者應進行有重點的投資，避開水產養殖業不發達地區，或是水產品消費市場冷清的地區，沿海地區是我國水產加工業投資者的重點選擇區域。