湖北小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展始于20世紀(jì)90年代初，從最初的“捕撈+餐飲”，逐步向小龍蝦加工出口、稻田養(yǎng)殖（蝦稻連作、蝦稻連作+共作）、小龍蝦深加工、冷鏈物流、餐飲流節(jié)慶一體化服務(wù)拓展，形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。在小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈中，第一產(chǎn)業(yè)以小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)為主，第二產(chǎn)業(yè)以小龍蝦加工業(yè)為主，第三產(chǎn)業(yè)為以蝦為基，以市場流通、餐飲服務(wù)、節(jié)慶文化、休閑體驗為主要內(nèi)容和表現(xiàn)形式的服務(wù)業(yè)。

湖北省小龍蝦經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值達(dá)850億元

據(jù)統(tǒng)計測算，2017年湖北省小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值達(dá)850億元，同比增加17.8%。全產(chǎn)業(yè)鏈從業(yè)人員近60萬人。湖北省各地踴躍發(fā)展小龍蝦電子商務(wù)，2017年，全省小龍蝦電子商務(wù)交易額突破5億元。

2017年，湖北省小龍蝦全社會經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值約850億元。其中，養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值約252.3億元，以加工業(yè)為主的第二產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值約116.4億元，以餐飲為主的第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值約481.2億元，分別占小龍蝦全產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值的29.7%、13.7%、56.6%。從一二三產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)特點來看，小龍蝦產(chǎn)業(yè)是典型的以餐飲服務(wù)等第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展為主要驅(qū)動力的產(chǎn)業(yè)。

湖北省小龍蝦養(yǎng)殖規(guī)模效益再上新臺階

2017年，湖北省新增蝦稻綜合種養(yǎng)面積64.1萬畝，新增小龍蝦池塘養(yǎng)殖面積14.6萬畝，小龍蝦稻田綜合種養(yǎng)面積和池塘養(yǎng)殖面積分別達(dá)到416.8萬畝和127.1萬畝，合計約544萬畝。2017年，湖北省小龍蝦養(yǎng)殖年產(chǎn)量達(dá)63.2萬噸，同比增長29.1%。

湖北省小龍蝦養(yǎng)殖主要集中在武漢、荊州、黃岡、孝感、荊門、潛江、鄂州、黃石、天門等9個市，9個主產(chǎn)市產(chǎn)量占全省產(chǎn)量的95%左右。荊州市養(yǎng)殖規(guī)模最大，2017年，全市小龍蝦產(chǎn)量28.89萬噸，約占全國小龍蝦產(chǎn)量的三分之一，占全省產(chǎn)量的一半。荊門市、黃岡市、潛江市養(yǎng)殖規(guī)模增長較快，孝感、武漢、咸寧、黃石、天門等市小龍蝦養(yǎng)殖也逐步發(fā)展，養(yǎng)殖區(qū)域逐年擴(kuò)大。

政策支持湖北省小龍蝦產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展

為確保小龍蝦產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，湖北省2017年出臺了《湖北省小龍蝦十三五發(fā)展規(guī)劃》，明確了小龍蝦十三五產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路、方向和重點，凸顯了政府在促進(jìn)小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中的指導(dǎo)作用。湖北省政協(xié)還召開了“大力發(fā)展小龍蝦產(chǎn)業(yè)，探索優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式”月度協(xié)商座談會，會后整理形成了《關(guān)于大力發(fā)展小龍蝦產(chǎn)業(yè)，探索優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式的建議》，有效促進(jìn)全省各有關(guān)部門協(xié)調(diào)推進(jìn)湖北小龍蝦產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。湖北省農(nóng)業(yè)廳專門出臺了《關(guān)于推進(jìn)小龍蝦產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的通知》。

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