2018年全球精品酒店行業發展概況與市場趨勢分析 區域分布不平衡【組圖】
精品酒店發展迅猛,但分布不平衡
全球精品酒店的發展可以追溯到20世紀80年代:1981年,Blakes酒店為了彰顯特定人群的品位,創造出一種更加私密的酒店空間,首次引入了精品酒店的概念;同年,Bedford酒店也率先引領了美國精品飯店發展的新潮流;1984年,Morgans精品酒店以個性獨特的室內外設計,更體貼更私人化的服務,引領了美國紐約精品酒店發展的趨勢。
1984年以后,精品酒店開始在全球范圍內逐漸興起,一批知名度較高的精品酒店應運而生,如文萊的帝國度假酒店、新加坡The Scarlet酒店、法國尼斯Chateau Des Ollieres酒店、法國巴黎HotelLe Lavoisier酒店、日本東京的柏悅酒店、韓國首爾的華克山莊W酒店、美國的Shade酒店等。
與此同時,一些傳統大型酒店集團如喜達屋酒店集團、萬豪酒店集團、洲際酒店集團、希爾頓集團、精選國際酒店集團等和一些房地產商如波斯頓的Intercontinental紛紛涌入精品酒店市場。
傳統酒店巨頭與地產開發商的加入,令精品酒店在客戶數量上發生變化,部分精品酒店的客房數量已經達到100-200間,如喜達屋旗下W酒店。而家庭式旅館改造而來的精品酒店的客房數量卻繼續減少,趨向20間以內,“重質不重量”成為其核心競爭力。
此外,早期出現的精品酒店主要為城市精品酒店,其他類型的精品酒店較少。但隨著精品酒店內涵的不斷衍生,其表現形式也更加多樣化。不僅在旅游勝地頻頻出現,而且更加注重于城市歷史、文化等元素的結合。
總體而言,全球精品酒店發展速度很快,短短幾年便分布全球眾多國家和地區。不過,全球精品酒店行業并不成熟,在全球分布極不平衡。目前,絕大多數精品酒店都集中在美國和歐洲等發達國家,而在其他地區的分布則明顯低于歐美。加拿大、墨西哥和澳洲等國家是精品酒店發展的第二軍團;亞洲的數量較少,非洲則幾乎沒有。
值得一提的是,我國精品酒店出現較晚,但發展勢頭迅猛,客房增長率連續多年保持在兩位數以上。2017年,精品酒店客房增長率達12.7%,較上一年有所回落,但仍保持在10%以上;2018年客房增長率預計也將維持在兩位數以上。從新增酒店數來看,2018年,精品酒店開業熱情持續高漲,新增酒店數增長率達50.00%。
精品酒店的這種分布狀況主要是由國家和地區間社會經濟水平發展不平衡所造成的。歐美發達國家相對于亞非等其他地區,其酒店業發展起步較早、歷史悠久,常規類型酒店的服務、機制等各方面已經發展得日臻完善,并且行業競爭愈演愈烈。因此不少酒店管理者針對有限的資金、資源和客源渠道,調整思路,探索新的酒店經營之路,精品酒店應運而生并不斷發展起來。
精品酒店連鎖化,連鎖酒店精品化
未來,全球精品酒店行業將呈現以下發展態勢。首先是精品酒店連鎖化。為了擴大規模并增加對商務旅客的吸引力,精品酒店正在開設越來越多的分店,形成了自身的酒店連鎖。但同時,每一家酒店均將當地的元素融合到設計特色、食品和整體文化中,仍然保留自身的特征。
其次是連鎖酒店精品化。在精品酒店大受歡迎后,酒店連鎖企業正積極地將精品酒店的獨特理念和設施融入到自身品牌中。可以預見,未來將有更多的連鎖酒店向精品酒店靠攏。連鎖酒店精品化趨勢下,全球精品酒店行業競爭將更加激烈。
最后,精品酒店是獨特產品和專屬氛圍的體驗經濟在酒店業的體現,其未來的發展將在很大程度上依賴于行業之外的其他因素,如消費者文化的改變和全球化趨勢等。因此,精品酒店,尤其是以歷史和文化為核心的精品酒店,不但不會被納入到統一的星級序列或經濟型飯店的軌道中,還將憑借著自身的特色和服務理念,在市場上贏得更大的發展空間。
以上數據來源參考前瞻產業研究院發布的《中國精品酒店行業發展前景預測與投資戰略規劃分析報告》。
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前瞻產業研究院 - 深度報告 REPORTS
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