從渠道的發(fā)展趨勢來看，過去幾年，集成灶的渠道主要以自營專賣店、加盟店、櫥柜等渠道為主，在營銷方式上，通過展銷、團(tuán)購、博覽會(huì)等方式進(jìn)行銷售。但是近兩年，隨著越來越多的品牌進(jìn)入這一行業(yè)，渠道逐漸走向多元化，電商等開始成為主要銷售渠道之一。截止2018年中國集成灶的銷量達(dá)到174.8萬臺(tái)，同比增長38.0%；2018年中國集成灶銷售額129.2億元，同比增長43.9%。

產(chǎn)業(yè)鏈較為簡單，下游直接面對消費(fèi)者

集成灶是一種集吸油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾竟瘛?chǔ)藏柜等多種功能于一體的廚房電器，行業(yè)里亦稱作環(huán)保灶或集成環(huán)保灶。具有節(jié)省空間、抽油煙效果好，節(jié)能低耗環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)。一般的集成灶吸油率達(dá)到95%，油煙吸凈率越高，質(zhì)量越好，有些品牌集成灶油煙吸凈率達(dá)到了99.95%的極限指標(biāo)。

集成灶屬于廚房電器之一，其上游主要是銅、鋁、不銹鋼等原材料和各類電子元器件、電源線、發(fā)熱管等零配件，原材料的任何變動(dòng)會(huì)影響到廚房電器的質(zhì)量、成本等；而集成灶屬于生活中消費(fèi)性產(chǎn)品，因此其下游為各種銷售渠道。

集成灶市場規(guī)模持續(xù)走高，呈現(xiàn)出一片繁榮景象

目前，中國集成灶行業(yè)正處于行業(yè)發(fā)展的成長期，在2018年中國整體經(jīng)濟(jì)放緩的背景下，中國集成灶市場規(guī)模持續(xù)走高，呈現(xiàn)出一片繁榮景象。根據(jù)中怡康發(fā)布數(shù)據(jù)，2018年中國集成灶的銷量達(dá)到174.8萬臺(tái)，同比增長38.0%；2018年中國集成灶銷售額129.2億元，同比增長43.9%。

從渠道的發(fā)展來看，過去幾年，集成灶的渠道主要以自營專賣店、加盟店、櫥柜等渠道為主，在營銷方式上，通過展銷、團(tuán)購、博覽會(huì)等方式進(jìn)行銷售。但是近兩年，隨著越來越多的品牌進(jìn)入這一行業(yè)，渠道逐漸走向多元化，越來越多品牌開始重視線上電商市場，線上銷售所占比例逐漸擴(kuò)大。2018年線上渠道銷量占比較2017年提升了3個(gè)百分點(diǎn)，占比達(dá)到17%。

線上帶蒸箱款的集成灶銷售額占比超過20%

如今集成灶進(jìn)入了相應(yīng)的微利時(shí)代，但是要想在微利時(shí)代謀得商機(jī)，活動(dòng)還是要搞，但不是亂搞，不是價(jià)低就是王道。現(xiàn)在消費(fèi)者的消費(fèi)觀念已經(jīng)不再像以前那樣隨隨便便能用就好了，沒有好的設(shè)計(jì)，好的服務(wù)，就算是買一送十，估計(jì)也沒有多少人愿意為活動(dòng)買單。目前集成灶業(yè)傳統(tǒng)的流通模式為“廠家-經(jīng)銷商-消費(fèi)者”，即消費(fèi)者只能被動(dòng)地購買廠家生產(chǎn)的商品，而廠家也無法明了消費(fèi)者的具體需求。特別是現(xiàn)在步入了互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)代，廠家可以完完全全的明白消費(fèi)者究竟需要什么，建立起一個(gè)與消費(fèi)者溝通的平臺(tái)才能在供過于求的時(shí)代中跑出來，要明晰消費(fèi)者對商品的實(shí)際需求，進(jìn)而促進(jìn)上游供應(yīng)商研發(fā)制造適銷對路的產(chǎn)品推向市場。

以浙江美大為例，浙江美大結(jié)合廚電和集成灶行業(yè)的發(fā)展趨向和市場需求，一方面繼續(xù)做好對集成灶技術(shù)和產(chǎn)品的升級開發(fā)和投產(chǎn)，成功開發(fā)了大功率燃燒器等多項(xiàng)核心技術(shù)，使產(chǎn)品性能再度升華，特別是產(chǎn)品的熱負(fù)荷在原來的基礎(chǔ)上提升了25%以上；同時(shí)通過結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級，產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了模塊化，滿足不同的消費(fèi)群體。新研發(fā)的新品集成灶相繼量產(chǎn)并投放市場，贏得了市場的高度認(rèn)可和青睞，引領(lǐng)消費(fèi)潮流，成為浙江美大的主流熱銷產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了良好的銷售。在此基礎(chǔ)上，浙江美大針對電商渠道和工程渠道的市場特征和消費(fèi)需求，開發(fā)了專供電商渠道和工程渠道的系列新產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了線上與線下的差異化銷售，進(jìn)一步豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大產(chǎn)品矩陣，滿足了不同消費(fèi)群體的需求。

預(yù)計(jì)未來一段時(shí)間中國集成灶行業(yè)還將較大的發(fā)展空間

2018年的廚電市場出現(xiàn)了斷崖式的下滑，但集成灶作為新興品類卻依然呈現(xiàn)高增長，堪稱“一枝獨(dú)秀”。據(jù)全國家用電器工業(yè)信息中心調(diào)研數(shù)據(jù)，2018年集成灶行業(yè)同比增長約39.5%，其中線上增長較明顯。

目前吸油煙機(jī)和灶具市場的主要增量來源于三四級市場的新增需求，主要城市構(gòu)成為三四線城市，而集成灶作為吸油煙機(jī)和灶具的細(xì)分品類同樣受此影響，相比一二線城市，三四線城市受房地產(chǎn)調(diào)控政策影響較小，房地產(chǎn)市場波動(dòng)對集成灶行業(yè)影響相對較弱。結(jié)合集成灶產(chǎn)品市場和技術(shù)的不斷發(fā)展，以及其相比傳統(tǒng)廚電的技術(shù)優(yōu)勢，前瞻認(rèn)為集成灶行業(yè)對傳統(tǒng)吸油煙機(jī)和灶具的滲透趨勢會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大。前瞻認(rèn)為，2019-2024年中國集成灶行業(yè)市場規(guī)模依然會(huì)維持中高速增長，預(yù)計(jì)2024年達(dá)到620億元。

此外，智能化是各大集成灶企業(yè)在產(chǎn)品方面的發(fā)展方向之一。從目前發(fā)展來看，集成灶主要是通過大屏幕融合視聽功能、語音控制、智能菜譜等功能，仍處于智能化的初級階段。從未來發(fā)展趨勢來看，智能化毫無疑問是未來的發(fā)展趨勢之一。目前廚電的主力購買用戶，已經(jīng)由“80后”逐漸轉(zhuǎn)移到了“90后”。這一代用戶平均文化水平更高，同時(shí)也更加“現(xiàn)實(shí)”和“精明”。除非“智能化”能夠解決其客觀存在的“真需求”，否則是不會(huì)輕易買單的。在未來很長一段時(shí)間內(nèi)，如何將智能化嫁接到產(chǎn)品，是整個(gè)家電行業(yè)需要解決的難題。

以上數(shù)據(jù)來源參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國集成灶行業(yè)市場需求與投資規(guī)劃分析報(bào)告》

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