近年來，我國酒企紛紛加大直供渠道的建設(shè)，推進渠道往扁平化方向發(fā)展。酒類經(jīng)銷商面對挑戰(zhàn)，紛紛探索新的銷售模式，經(jīng)銷商線上線下相融合的新零售銷售模式興起。未來，在互聯(lián)網(wǎng)時代及消費升級的大背景下，酒品線上線下相融合的新零售模式將會得到進一步地發(fā)展。

酒企渠道扁平化趨勢使得經(jīng)銷商面臨巨大挑戰(zhàn)

在加快產(chǎn)品流通、降低流通成本及控制產(chǎn)品品質(zhì)的市場化趨勢下，越來越多的酒企主動削減經(jīng)銷體系層級，加大直供渠道的建設(shè)。目前，貴州茅臺、五糧液、洋河股份、瀘州老窖等酒企已經(jīng)紛紛自建門店，并且踏入電商平臺建設(shè)。

酒企渠道扁平化意味著酒類生產(chǎn)廠商將直面消費者，與經(jīng)銷商同臺競爭。酒類經(jīng)銷商的市場地位或?qū)⑹艿絼訐u，酒企渠道扁平化趨勢的發(fā)展使得酒水經(jīng)銷商面臨著巨大的挑戰(zhàn)。

越來越多的傳統(tǒng)經(jīng)銷商開始嘗試利用線下渠道優(yōu)勢以及借助電商乘風之勢打造全新的銷售模式來應對挑戰(zhàn)，經(jīng)銷商線上線下相融合的新零售銷售模式興起。

O2O模式能夠充分發(fā)揮線上線下的相對優(yōu)勢

在線上線下相融合的新零售銷售模式興起下，酒類O2O模式受到關(guān)注。酒類O2O模式即企業(yè)充分發(fā)揮線上渠道與線下渠道的相對優(yōu)勢，為消費者提供酒品的即時配送服務、到店自取服務及一體化的消費體驗，以此來提高酒類零售業(yè)務的整體運營效率及服務質(zhì)量。

電商平臺與傳統(tǒng)線下渠道均有各自的優(yōu)劣勢。相較于電商平臺，線下實體酒類門店能夠在空間上更貼近消費者，具備為消費者提供及時、高效的配送服務條件，同時在倉儲物流等方面具有相對優(yōu)勢。而電商平臺相較于傳統(tǒng)線下渠道能夠在訂單獲取、信息挖掘和傳遞等方面具備更高的效率。

在O2O模式下，企業(yè)通過信息化系統(tǒng)的聯(lián)接，發(fā)揮電商平臺訂單獲取和信息整合推送的優(yōu)勢，并充分利用實體門店倉儲、物流及服務支持功能。

國內(nèi)領(lǐng)先企業(yè)率先打通線上線下渠道

目前，國內(nèi)領(lǐng)先傳統(tǒng)酒行華致酒行、銀基集團、名品世家、壹玖壹玖等憑借傳統(tǒng)渠道優(yōu)勢均已經(jīng)迅速布局線上渠道，打造了全新的線上線下新零售模式。

其中，華致酒行全渠道布局，除了擁有連鎖酒行、KA商超等線下終端渠道外，還入駐天貓、京東，旗下品牌門店——華致酒庫也搭建了O2O平臺;銀基集團目前也已經(jīng)入駐天貓、京東等電商平臺，自建品匯壹號自營電商平臺;名品世家上線微信平臺名品Q酒;壹玖壹玖從傳統(tǒng)酒水零售商轉(zhuǎn)型O2O全渠道電商，提供“19分鐘內(nèi)送達”，“1-3小時送達”服務。

酒類垂直電商也逐漸由單一線上電商往O2O模式轉(zhuǎn)變，如網(wǎng)酒網(wǎng)、中酒網(wǎng)、也買酒等借助線上渠道優(yōu)勢自建生態(tài)終端、開設(shè)線下連鎖店等。

除了這兩大類型的企業(yè)布局酒類O2O模式外，酒生產(chǎn)廠商也將自營店與線上渠道打通，最為典型的是五糧液。五糧液于2016年開始布局O2O，目前已經(jīng)在北京、上海、逛走、深圳等10大城市設(shè)立了自營線下門店“五糧e店”。用戶可通過五糧e店手機APP下單，支持商城物流配送或e店“29分鐘”就近配送。

線上線下相融合企業(yè)獲資本青睞

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，近年來線上線下相融合模式的酒類經(jīng)銷商、酒類垂直電商獲資本青睞。聞酒薈、名品世家、酒殼網(wǎng)、壹玖壹玖等均獲得資金入資。2020年10月，聞酒薈獲得來自深圳前海西富投資管理有限公司領(lǐng)投的1000萬元投資。聞酒薈是一個全酒類新零售平臺，其搭建了線上商城，同時利用加盟方式開設(shè)門店推出多款無人新零售售酒機作為支持。

互聯(lián)網(wǎng)時代及消費升級將進一步推動新零售模式發(fā)展

目前，我國已經(jīng)進入到互聯(lián)網(wǎng)時代，我國網(wǎng)民規(guī)模及互聯(lián)網(wǎng)普及率穩(wěn)步提升。根據(jù)中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心(CNNIC)發(fā)布的第47次《中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展狀況統(tǒng)計報告》數(shù)據(jù)顯示，截至2020年12月，我國網(wǎng)民規(guī)模為9.89億人，互聯(lián)網(wǎng)普及率達70.4%;手機網(wǎng)民規(guī)模為9.86億人，網(wǎng)民中使用手機上網(wǎng)的比例為99.7%。

與此同時，我國已經(jīng)進入到第三階段的消費升級階段，消費者更加重視消費體驗，需求呈現(xiàn)多樣化與個性化。

線上線下融合的酒類新零售模式能夠通過采購、互聯(lián)網(wǎng)工具、品牌、數(shù)據(jù)等與線下渠道進行整合，從而達到更好的服務效果。未來，在互聯(lián)網(wǎng)時代及消費升級的大背景下，酒品線上線下相融合的新零售模式將會得到進一步地發(fā)展。

以上數(shù)據(jù)來源于前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國酒類流通行業(yè)商業(yè)模式與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》，同時前瞻產(chǎn)業(yè)研究院提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)申報、產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資、IPO募投可研、招股說明書撰寫等解決方案。

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