行業(yè)主要上市公司：高鑫零售(06808)、物美商業(yè)(08390)、拼多多(PDD)等

本文核心數(shù)據(jù)：臨期食品產(chǎn)業(yè)鏈、代表企業(yè)銷售布局

臨期食品產(chǎn)業(yè)鏈全景梳理：按產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)

臨期食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈主要分為三個部分：上游供應端、中游渠道端、以及下游的消費者和公益捐贈組織。其中，上游供應端主要為食品生產(chǎn)商、經(jīng)銷商、代理商、線上銷售渠道如各大電商平臺、大型超市、進口食品商等，這些供應商的庫存和尾貨商品通過中游銷售渠道端，包括各大電商平臺、臨期食品特賣線上渠道、臨期食品折扣店、連鎖商超、便利店等，以銷售或者贈與的方式流向消費者和公益組織捐贈對象。

我國臨期食品產(chǎn)業(yè)鏈上游原材料供應商包括三只松鼠、良品鋪子等食品品牌廠商，大潤發(fā)、物美等大型超市等;中游銷售渠道可分為線上和線下，線上渠道包括電商平臺如拼多多，直播平臺如抖音、快手，社群運營平臺如微信，以及臨期食品特賣線上渠道如好食期;線下渠道包括連鎖超市以及臨期食品折扣店，如好特賣、大匯倉等。

注：部分企業(yè)涉及多項業(yè)務環(huán)節(jié)，上圖各環(huán)節(jié)不再重復列示。

臨期食品產(chǎn)業(yè)鏈區(qū)域熱力地圖：分布較為廣泛

根據(jù)區(qū)域熱力圖，我國臨期食品代表企業(yè)主要集中在上海，興起了一批如好特賣、好食期、甩甩賣等為代表的臨期食品專賣折扣店;也有在臨期食品領域率先探索并建立起較為完善管理體系的傳統(tǒng)商超，如高鑫零售。

臨期食品行業(yè)代表企業(yè)入場時間

從我國臨期食品代表企業(yè)入場時間來看，主要集中在2020-2021年，其中，注冊資本最大的為好食期(上海多維度網(wǎng)絡科技股份有限公司旗下平臺)，企業(yè)規(guī)模約6970萬元。

注：上圖橫坐標代表成立年份;縱坐標代表成立月份;氣泡大小代表注冊資本。

臨期食品產(chǎn)業(yè)代表性企業(yè)銷售布局

我國臨期食品代表企業(yè)中門店數(shù)量最多，增長速度最快的是好特賣，2020年，好特賣門店為100余家，2021年門店數(shù)已超過400家。

以上數(shù)據(jù)來源于前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國零售行業(yè)市場前瞻與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》。

同時前瞻產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商、產(chǎn)業(yè)圖譜、智慧招商系統(tǒng)、IPO募投可研、IPO業(yè)務與技術撰寫、專精特新小巨人申報、十五五規(guī)劃等解決方案。

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