本文核心數據：茶油產品結構;茶油區域結構分布;茶油下游應用結構

行業產品結構分析

1、以制取工藝分

按照油茶籽油國標GB/T11765-2018，油茶籽油按加工工藝分為壓榨油茶籽油、浸出油茶籽油、水酶法油茶籽油三類，目前山茶油主要的生產工藝分為壓榨和浸出。

2、以產品等級分

山茶油果實里可以獲取各種等級的山茶油，可以劃分為以下3種：

行業區域結構分析

1、油茶的品種及分布

油茶的品種以及分類主要分為以下幾類：

2、茶油的區域結構

中國油茶主產區集中分布在湖南、江西、廣西、浙江、福建、廣東、湖北、貴州、安徽、云南、重慶、河南、四川和陜西14個省(區、市)的642個縣(市、區)。目前，茶油產量所占份額最高的是湖南省占約45%，其次是江西(20%)和廣西。

注：各區域產量占比根據2023年各區域公布的產量數據估算，僅供參考。

產品應用結構分析

通過對茶油產品各項功能的綜合分析，不難看出，其最易于被用作商業運作無外乎食用、美容、護膚、護發、增加母乳、加速傷口愈合、降脂降壓抗癌等功效。目前在各大購物平臺以“茶油”為關鍵詞搜索出現的商品分類基本只有寥寥幾種。如天貓商城中顯示的分類為“食用油”和“護膚按摩油”，京東商城中顯示的分類為“食用油”、“寶寶護膚”、“油”和“米面調味”。由此可見，目前市面上流通的茶油商品中，最主要的就是食用油和護膚品。前瞻產業研究院利用爬蟲技術將京東商城與天貓商城中以“茶油”為關鍵詞搜索出現的商品記錄并統計后，按總銷售額占比得到當前中國茶油下游的大致應用結構。其中，作為食用油的茶油產品占到了約61%，而作為護膚品的茶油僅占39%。可見目前中國茶油下游應用結構主要為食用油，茶油護膚品產品市占率相比有所上升。

更多本行業研究分析詳見前瞻產業研究院《中國茶油行業市場前瞻與投資戰略規劃分析報告》。

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