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成本上漲 肉制品及食用油企業(yè)面臨漲價壓力
經濟放緩,需求萎縮,已嚴重影響了國內肉制品及食用油市場的形勢,受成本及價格影響,產業(yè)鏈上下游集體受困。
受美國50年來最嚴重的旱災影響,不僅美國本土的大豆、玉米等農作物深受其害,作為世界最大的大豆進口國,中國也承受了巨大的壓力。
大豆成本上漲,影響的不只是糧油加工行業(yè)。豆粕價格飆升,導致從飼料到生豬養(yǎng)殖、屠宰全行業(yè)的利潤縮水。
生豬與豬肉價格倒掛
15日,肉制品企業(yè)雨潤食品發(fā)布2012年中期業(yè)績,截至2012年6月30日,公司營業(yè)額為125.29億港元,同比下滑23.9%;凈利潤為1.07億港元,同比大跌93.3%;凈利潤率只有0.9%。
據前瞻網記者了解,除了雨潤食品,運作“金鑼”品牌的大眾食品業(yè)績也不理想。今年第二季度,大眾食品收入為36億元,較去年同期下降11.8%。
“飼料、養(yǎng)殖比屠宰企業(yè)還要差,因為原材料上漲越往上游壓力越大。”中國生豬預警網首席顧問馮永輝說,“一頭豬一天吃5斤飼料,飼料成本每斤漲兩毛,一頭豬的成本一天就漲一元。但為了不損失市場,飼料企業(yè)誰都不敢先漲價。”
馮永輝還算了筆賬:現在配合飼料價格每噸3200元,3斤飼料換一斤豬肉,一斤豬肉的飼料成本就是4.8元,而飼料成本占生豬養(yǎng)殖成本的70%,那么每斤豬肉的總成本就在6.5~7元。而公開資料顯示,截至8月19日,生豬價格每斤7.1元,前段時間價格更是徘徊在6.6元到6.7元間,生豬養(yǎng)殖基本處于虧損狀態(tài)。
以往,豬肉價格便宜可以帶動豬肉快速走貨,行業(yè)整體利潤高。但據馮永輝介紹,今年情況恰恰相反,“就算豬肉價格跌破10元/斤,消費者還是覺得貴。肉的銷量上不去,導致屠宰企業(yè)盈利遠低于預期,庫存也快滿了。”
“肉價上漲幅度遠遠低于糧食上漲幅度,而這部分糧食價格上漲沒有傳遞給終端消費者,大部分被飼料企業(yè)、養(yǎng)殖企業(yè)、屠宰企業(yè)消化了。”馮永輝說。
小包裝油壓力最大
中糧集團旗下的中國糧油控股今年6月28日發(fā)布盈利警告,這家中國糧油加工行業(yè)的龍頭企業(yè)宣布,國際市場大豆價格總體上漲,國內大豆等油籽壓榨產能持續(xù)增加,相關產品價格漲幅不及原料,內外行情倒掛致使集團產品毛利空間受限,上半年綜合利潤同比可能顯著減少。
其實,從中糧控股歷年年報就能發(fā)現,糧油加工行業(yè)的利潤正在逐年縮水。2008年~2010年,中糧控股歸屬公司權益持有人的凈利逐年下跌。雖然2011年凈利同比增長了39.13%,達23.68億港元。但值得注意的是,2008~2011年,集團利潤率連年走低,依次為6.28%、4.45%、3.18%,到2011年僅為2.88%。
不僅中糧,益海嘉里所屬的豐益國際近年來利潤率也持續(xù)下降,從2009年的7.88%下降到2011年的3.58%。
據前瞻網記者了解,目前大豆的遠期進口成本已超過5000元/噸,在期貨市場價格大幅上漲的帶動下,現貨價格也超過了4700元/噸。更不正常的是豆粕的價格,豆粕價格已接近大豆價格,從7月中旬的3600元/噸一路飆升至4350元/噸,短短一個月漲幅超過20%,距2008年歷史最高價僅差200元。
“目前糧油企業(yè)利潤尚可是因為豆粕價格比較高,市場需求較大。”中華油脂網信息主編郭清保說,“但是一旦過了9月,到了季節(jié)性消費淡季,豆粕價格下調的可能性很大。豆粕價格下調,而大豆價格居高不下,企業(yè)盈利會受到非常大的影響。等豆粕價格降到4000元/噸以下,糧油企業(yè)要保持盈利只能提高豆油價格。”
以占中國市場份額第一食用油品牌的金龍魚為例,豐益國際財報顯示,2011年雖然金龍魚在中國市場份額從26%上升至27%,但受2011年頭7個月限價政策影響,加上原料成本上升,稅前利潤僅為8530萬美元,同比下跌了43%。
公開報道曾顯示,今年以來,金龍魚、福臨門、魯花等食用油品牌先后出現提價。
但分析人士認為,在國家對糧油市場的調控政策下,中糧等大型企業(yè)還能通過期貨市場彌補現貨市場,通過壓榨業(yè)務等其他業(yè)務把控利潤,但單一的小包裝油將面臨較大壓力。
一家食用油加工企業(yè)的負責人士說,原材料上漲已到了令人難以承受的地步,這幾年一直“忍著”。“不到承受不起誰會輕易漲價?”該人士無奈地說,“現在小包裝油市場并非壟斷性經營,競爭激烈,但是大企業(yè)不漲價,小企業(yè)只能忍著。”
在這種情況下,益海嘉里、中糧等大型企業(yè)開始延伸自己的產業(yè)鏈。益海嘉里所屬的豐益國際2011年開始了糖業(yè)務,并一舉占領當年集團業(yè)務的7%,而其包括小包裝油在內的消費品業(yè)務所占比重從2010年的10%下降到2011年的4%。中糧更是采取全產業(yè)鏈策略,旗下業(yè)務延伸到了房地產。不過,在房地產行業(yè)同樣不景氣的大環(huán)境下,去年中糧地產凈利僅為4.22億元,同比下跌了26.82%。
郭清保認為,政府應該趁目前油價還比較低的時候,有意識地增加一些油脂的儲備規(guī)模,應對未來油脂價格大的波動。目前,政府應及時關注企業(yè)運行狀況,以掌握市場。
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