經(jīng)濟下滑讓電烤箱企業(yè)與珠三角其他企業(yè)一樣，面臨出口下滑，銷量下降的形勢。為扭轉(zhuǎn)頹勢，不少企業(yè)全力拓展電商渠道，轉(zhuǎn)型服務(wù)業(yè)尋求突圍之路。

服務(wù)領(lǐng)域新價值

“在這10年里，服務(wù)將會步入產(chǎn)業(yè)的前沿。”曾任IBM公司CEO的郭士納在10年前曾如是說。

他在說這句話的時候并不能看到中國今天的變化，但他不曾料到，在他率領(lǐng)IBM成功轉(zhuǎn)型后，許多曾經(jīng)被視為制造業(yè)巨頭的企業(yè)已經(jīng)開始將注意力轉(zhuǎn)向服務(wù)業(yè)，他的這句話影響并反映了當(dāng)今各個產(chǎn)業(yè)的變化。

珠三角集中了大量的中小型、中小品牌制造企業(yè)，國內(nèi)最早從事專業(yè)電烤箱制造的長帝也是其中一個。全球經(jīng)濟復(fù)蘇跡象目前并不明朗，但有一點，中國經(jīng)濟環(huán)境總體上不再可能像改革開放前30年那樣快速增長，如何從低附加值的制造中突出重圍?順德眾多的家電企業(yè)一直在思考求索。

據(jù)前瞻網(wǎng)記者了解，在小家電消費中，有70%的電烤箱保有者的電烤箱閑置，要么不懂、要么怕麻煩、要么沒氛圍。他們迫切需要一個服務(wù)商來指導(dǎo)他們使用并和他們一起分享體驗。調(diào)查數(shù)據(jù)還顯示，在烘焙愛好者的一年的消費清單里，購買電烤箱的支出占比不到10%，而90%以上的費用用于購買材料。

同時長帝還發(fā)現(xiàn)，許多網(wǎng)友和美食博主自發(fā)地用長帝電烤箱制作烘焙方子，并在互聯(lián)網(wǎng)上分享，形成了一個個圈子、積聚了大量的“粉絲”。目前，活躍在各類美食網(wǎng)站上的人氣博主周圍聚集的活躍的烘焙粉絲平均不低于300人。

“烤箱行業(yè)必須解決消費者購買后的使用問題，在愛好烘焙的圈子里進行SNS營銷的條件已經(jīng)具備。這將是長帝戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的起點，長帝電烤箱向家庭烘焙服務(wù)轉(zhuǎn)型的最佳時機已經(jīng)來臨。”長帝烘焙產(chǎn)業(yè)投資發(fā)展公司總經(jīng)理說。

電子商務(wù)的力量

在2012順德家電博覽會上，長帝正式宣布簽約烘焙達人君之，成為電烤箱專業(yè)制造行業(yè)中首個簽約博客博主的企業(yè)，同時，也成為珠三角地區(qū)首個從家電制造轉(zhuǎn)向服務(wù)的家電企業(yè)。

從電烤箱制造轉(zhuǎn)向家庭烘焙服務(wù)，國內(nèi)并沒有人做過。“長帝要轉(zhuǎn)型，為中國消費者提供全方位的家庭烘焙服務(wù)，即從電烤箱到烘焙工具(模具、材料)，到社區(qū)烘焙體驗，再到在線分享。這種轉(zhuǎn)型，可以給順德眾多正在思考轉(zhuǎn)型的家電制造企業(yè)提供一種方向、一個榜樣、一分力量。”黃志剛說。

許多公司都注意到IBM的成功，并且嘗試進行相同的向服務(wù)業(yè)的轉(zhuǎn)變，但這并不像看上去那么簡單，向烘焙服務(wù)企業(yè)轉(zhuǎn)變的制造商將面臨著許多有挑戰(zhàn)性的問題。

正如郭士納所說的，管理服務(wù)流程所需的技巧是很不同的。業(yè)務(wù)模型不同，整個經(jīng)濟情況也很不同。這是一種你無法輕易獲得的能力。你需要在時間和資金上面投入多年的賭注，然后才能獲取通往成功之路的經(jīng)驗和規(guī)律。

先吃螃蟹不難，有勇氣就行，難就難在怎么吃好這個螃蟹。“長帝將從SNS營銷、社區(qū)烘焙體驗連鎖店、電子商務(wù)全覆蓋3個方面來推動長帝從制造向烘焙服務(wù)轉(zhuǎn)型。”黃志剛說。

簽約烘焙達人君之是長帝全面啟動SNS營銷的第一步，今后長帝將會與更多的人氣博主展開合作，不斷地引導(dǎo)烘焙達人創(chuàng)造烘焙方子、分享烘焙樂趣，進而激發(fā)更多的潛在烘焙消費者。君之與長帝簽約后，每周將使用長帝電烤箱創(chuàng)造烘焙方子，引導(dǎo)更多的入門者走進烘焙世界。長帝還將創(chuàng)辦烘焙街網(wǎng)站，將分散在各類網(wǎng)站的烘焙達人、烘焙方子、烘焙賣家、烘焙買家、烘焙愛好者積聚起來。營造出烘焙達人寫方子，烘焙方子吸引烘焙愛好者，烘焙愛好者買東西，烘焙賣家賣東西的SNS生態(tài)鏈。成為類似于蘑菇街、美麗說的烘焙愛好者樂于逛的烘焙街。數(shù)據(jù)顯示，2011年長帝在電子商務(wù)市場銷售增幅超過150%，行業(yè)占比35%。2012年長帝提出電子商務(wù)全覆蓋的目標(biāo)，進一步鞏固和拓展電子商務(wù)優(yōu)勢。業(yè)內(nèi)人士表示，轉(zhuǎn)型服務(wù)業(yè)可有效化解當(dāng)前經(jīng)營風(fēng)險，對破解當(dāng)前困局具有重要意義。