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免費注冊 | 登錄 | 2025年7月10日

食品級氣體工業食用不分 標準缺失困擾行業發展

 2011-11-30 11:15:13 責任編輯:QZ026 來源:中國化工報

標準體系需盡快完善

針對目前的現狀,洑春干提出,我國需要盡快完善食品級氣體的標準體系。對于食品級CO2的認證,可以參考醫用氧GMP認證,使食品級CO2的生產過程、儲運、分裝和使用等整個流程全部處于監管之下,從而保障消費者身體健康。對于其他食用氣體,我國應在借鑒歐美法規標準的基礎上,結合我國法規標準的實際情況,盡快推出食用氣體標準,同時國家相關部門也應適時將這些食用氣體納入監管范圍。

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洑春干強調,我國的食品安全一直以來都是分段監管,各部門“各管一攤”的監管機制形成了目前食品安全監管的缺失,因此應盡快理清各監管執法部門的責任,強化對食品生產加工的全過程監管。他建議探索按行業分類來監管,讓行業協會來協助監管,增加食品監管的科學性、專業性,控制好生產過程。

李春瑛表示,研制計量標準物質,促進氣體企業從源頭開始對產品進行控制和檢測,是使監測數據有法可依和提高檢測技術的重要舉措。

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