近年來，茅臺、五糧液等高端白酒價格連連上漲，市場仍供不應(yīng)求。相比之下，中低檔白酒就顯得比較窘迫了。

據(jù)前瞻資訊數(shù)據(jù)中心監(jiān)測，從2011年7月開始，中低檔白酒的銷量和價格就處于下滑的趨勢，也有經(jīng)銷商表示，加上當時全國整治酒駕工作力度的加大，從一些經(jīng)銷商的收益情況來看，部分中低檔白酒的銷量甚至下降了20%至30%，而高端白酒受此影響卻不大。雖說我國對酒駕的高壓態(tài)勢讓白酒銷量受到了影響，但這項工作還是必須要開展，這樣也在很大程度上給了國內(nèi)白酒企業(yè)不少提示：低檔白酒利潤空間有限，面對各方的壓力又大，怎樣在保持產(chǎn)品品質(zhì)的前提下獲得、保持利潤?難道只有降價促銷這一手段嗎?

“買一贈一”成為部分中低檔白酒促銷的主要手段，看起來風(fēng)風(fēng)火火，實際銷量卻沒有多少。據(jù)悉，白酒市場的結(jié)構(gòu)早已形成，消費者也習(xí)慣了購買、飲用本地企業(yè)生產(chǎn)、同等價位的白酒產(chǎn)品，對產(chǎn)品的忠誠度相對較高，一些牌子響、價位上卻屬中低檔的外來白酒很難在競爭中撈到便宜，其他地區(qū)的白酒市場大多存在同樣情況。算不上高端，各地的消費者對本地品牌的信賴度又高，中低檔白酒的日子當然就不太好過，就算是“買一贈一”的噱頭很響亮，但能起到的作用也沒多大。其實，個人對中低檔白酒的瘋狂促銷并不看好，白酒不是柴米油鹽鹽類的生活必需品，短期的“小恩小惠”是不能真正打動消費者的，節(jié)日期間大幅的減價反而會讓消費者陷入“糾結(jié)”：和有煙癮的消費者差不多，購買和飲用中低檔白酒的消費者，必須要用很長時間去改變自己的“口味”，對于很多人來說，這是一項“長期而艱巨的任務(wù)”。只在節(jié)日期間搞促銷，其余時間呢?讓消費者等到過節(jié)才購買白酒?顯然不可能。

中低檔白酒只有和消費者建起長期、穩(wěn)定的溝通關(guān)系，才能穩(wěn)定固定的消費群體，還有最重要的一點，中低檔白酒如果只注重包裝、宣傳和促銷，消費者肯定不買帳。除了宣傳和品牌建設(shè)外，最基本的還是產(chǎn)品質(zhì)量。