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食用調(diào)和油勾兌混亂將面臨嚴(yán)厲監(jiān)管

 2012-07-07 10:24:14 責(zé)任編輯:QZ085 來源:前瞻網(wǎng)

國家標(biāo)準(zhǔn)遭遇利益爭奪

“參加討論的企業(yè),都以自身的利益為出發(fā)點,在抵制這一標(biāo)準(zhǔn)的出臺,直至現(xiàn)在也懸而未決。”

其實,無論是金龍魚還是魯花,怎樣勾兌其調(diào)和油產(chǎn)品,都并沒有違反國家的標(biāo)準(zhǔn),相關(guān)機構(gòu)也沒有辦法對其進行制約。

因為以更好的油品對產(chǎn)品進行冠名,優(yōu)質(zhì)油品的比例哪怕再低,也不足為過——國家尚沒有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)出臺。

其實早在2007年,國家糧食局科學(xué)研究院就著手制定相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)。還邀請了益海嘉里等比較大的企業(yè)參與討論。討論的主要焦點,便是調(diào)和油比例在何種情況下,能夠得以冠名。

“當(dāng)時,有人提出了比如花生油達到30%,才能叫花生油,也有人提出需要達到33%的比例,才能冠名花生調(diào)和油,甚至有人提出,調(diào)和油中,比例最高的油品,才能被叫做某某調(diào)和油。”參與討論的人士透露。

前瞻網(wǎng)記者看到2008年曾經(jīng)討論的食用調(diào)和油國家標(biāo)準(zhǔn)討論稿中,對這一點進行了讓步,即只要標(biāo)簽中標(biāo)出各種油品的比例即可,但是,現(xiàn)在幾乎所有調(diào)和油中,都沒有針對消費者的比例標(biāo)示。

“如果消費者知道,他們買到的花生調(diào)和油中,花生油的比例不足10%,他們還會購買嗎?”上述人士表示。

“所以,參加討論的企業(yè),都以自身的利益為出發(fā)點,在抵制這一標(biāo)準(zhǔn)的出臺,直至現(xiàn)在也懸而未決。”

前瞻網(wǎng)記者獲悉,在今年下半年央企中儲糧將推出小包裝調(diào)和油,與此同時,相關(guān)機構(gòu)極有可能借助央企的力量,推動該標(biāo)準(zhǔn)的出臺和執(zhí)行。但是,這一消息并未獲得國家糧食局科學(xué)研究院的答復(fù)。

大豆協(xié)會副會長劉登高表示,“業(yè)內(nèi)有關(guān)于調(diào)和油的討論和潛規(guī)則的問題已經(jīng)存在了幾年,這里隱藏了很多問題。”

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劉登高認為,這一現(xiàn)象必須要解決的是,“這幾年,大豆的價格越來越高,比大豆更為廉價,更不健康的食用油,正在進入小包裝油的市場。”

劉登高所指的有油品便是棕櫚油,其飽和脂肪酸含量較高,而飽和脂肪酸含量與心血管疾病的關(guān)系非常密切。中國是心血管疾病發(fā)病率、三高人群最多的國家。按照規(guī)定,棕櫚油不可用于食用調(diào)合油,但目前不少廠家利用監(jiān)管漏洞,將之摻入,已非常危險。

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