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紅酒業(yè)泡沫擠出 多酒莊老板跑路
紅酒業(yè)發(fā)展過(guò)快存在泡沫 行業(yè)內(nèi)外冰火兩重天
酒莊、酒窖、酒行,說(shuō)起紅酒業(yè)的各種名目,可謂是讓人眼花繚亂,也從側(cè)面反映出來(lái),這兩年紅酒市場(chǎng)的混亂。而隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)紅酒認(rèn)知度的提升和國(guó)際葡萄酒價(jià)格的回落,紅酒行業(yè)的泡沫正在被擠壓。
賈磊是四年前進(jìn)入的葡萄酒行業(yè),當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)的紅酒行業(yè)正經(jīng)歷著井噴式的增長(zhǎng)。然而進(jìn)入到行業(yè)之后他才發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)紅酒并不容易。
葡萄酒經(jīng)銷商賈磊說(shuō),一方面是對(duì)市場(chǎng)的把握度, 市場(chǎng)信息的匯總和把控, 是不是清楚, 這是比較困難的。 因?yàn)椴皇俏易约和ㄟ^(guò)一兩個(gè)月的努力就可以知道的。//甚至在紅酒真?zhèn)伪鎰e上都存在問(wèn)題, 那么他在這個(gè)紅酒行業(yè)很難生存。
據(jù)前瞻網(wǎng)記者了解到,像賈磊這樣的投資者還有很多,然而就在他們進(jìn)入以后, 紅酒價(jià)格卻出現(xiàn)了大幅度下跌。以法國(guó)拉菲酒為例,它的價(jià)格自2011年3月以來(lái)平均下跌8%,在過(guò)去的10個(gè)月中下跌15%。在前100名的熱銷葡萄酒中,有95%都是法國(guó)波爾多的,它們的價(jià)格在2011年6月到12月間平均下跌了22.5%。對(duì)葡萄酒行業(yè)的不熟悉和投資環(huán)境的變化使他們經(jīng)營(yíng)出現(xiàn)了問(wèn)題。
葡萄酒酒窖投資者王東波說(shuō),剛開始好多人看到了紅酒的利潤(rùn)去做紅酒。 但是消費(fèi)者他會(huì)趨于理性。 一旦他懂得紅酒, 他會(huì)選酒的時(shí)候,他知道去選什么樣的酒,那么說(shuō)這對(duì)經(jīng)銷商也是一種優(yōu)勝劣汰的過(guò)程,大浪淘沙。
高額的利潤(rùn)吸引了投資和投機(jī)的人進(jìn)入紅酒行業(yè),但是紅酒的經(jīng)營(yíng)和投資是有風(fēng)險(xiǎn)的。
如果這個(gè)經(jīng)銷商不懂酒, 那么說(shuō)他是為了逐利,而偶然進(jìn)入,那么他的風(fēng)險(xiǎn)就非常之高,因?yàn)樗欢疲恢涝趺催M(jìn)酒, 他不知道怎么去賣酒。只是看到利潤(rùn)就進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng),我覺(jué)得風(fēng)險(xiǎn)蠻高的。
工信部正式發(fā)布《葡萄酒行業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》
正如紅酒經(jīng)銷商所說(shuō)的,眼下幾乎每天都有紅酒商人誕生,而消費(fèi)者在購(gòu)買紅酒時(shí),很多也是一頭霧水。針對(duì)這種市場(chǎng)狀況,工業(yè)和信息化部昨天正式發(fā)布了《葡萄酒行業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》。《規(guī)劃》中提出,“十二五”時(shí)期,我國(guó)葡萄酒行業(yè)要降低增速,同時(shí)要實(shí)行嚴(yán)格的行業(yè)準(zhǔn)入管理,防止葡萄酒生產(chǎn)加工項(xiàng)目的盲目投資和低水平重復(fù)建設(shè)。
據(jù)前瞻網(wǎng)記者了解,數(shù)據(jù)顯示:2010年,我國(guó)葡萄酒年產(chǎn)量達(dá)到108.9萬(wàn)千升、銷售收入325億元,分別比2005年增長(zhǎng)150.7%和217.6%。工信部消費(fèi)品工業(yè)司副巡視員高伏表示,葡萄酒行業(yè)在快速增長(zhǎng)的同時(shí),也出現(xiàn)了一些突出問(wèn)題。
工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司副巡視員高伏說(shuō),比如說(shuō)投資重復(fù)的問(wèn)題,盲目競(jìng)爭(zhēng)的問(wèn)題,結(jié)構(gòu)優(yōu)化還需要進(jìn)一步提升的問(wèn)題,發(fā)展中的創(chuàng)新問(wèn)題,質(zhì)量安全的問(wèn)題。
針對(duì)上述問(wèn)題,《葡萄酒行業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》提出,將適當(dāng)調(diào)低行業(yè)發(fā)展的增速,具體目標(biāo)為:“到2015年,葡萄酒產(chǎn)量達(dá)到220萬(wàn)千升,年均增長(zhǎng)15%;銷售收入達(dá)到600億元,年均增長(zhǎng)13%。”這一增速目標(biāo),比“十一五”時(shí)期低了至少十幾個(gè)百分點(diǎn)。
工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司副巡視員高伏說(shuō),把重心放在質(zhì)量發(fā)展上,這樣就是適當(dāng)放低速度,更有利于調(diào)整行業(yè)的結(jié)構(gòu)。
在《規(guī)劃》中還明確,要實(shí)施葡萄酒行業(yè)準(zhǔn)入管理制度。當(dāng)中提出了幾項(xiàng)行業(yè)準(zhǔn)入的硬指標(biāo):首先在企業(yè)規(guī)模方面,以鮮葡萄或葡萄汁為原料生產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)品的新建企業(yè)(項(xiàng)目),其年生產(chǎn)能力應(yīng)不低于1000千升;新建葡萄原酒生產(chǎn)企業(yè)(項(xiàng)目),其年生產(chǎn)能力應(yīng)不低于3000千升;新建酒莊酒生產(chǎn)企業(yè)(項(xiàng)目)年生產(chǎn)能力應(yīng)不低于75千升等;第二個(gè)準(zhǔn)入的硬指標(biāo)就是企業(yè)的原料保障能力。
工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司副巡視員高伏說(shuō),投資者能否進(jìn)入這個(gè)行業(yè),原料基地是一個(gè)硬指標(biāo),否則就不能得到認(rèn)可。
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