華潤(rùn)萬(wàn)家

過(guò)去一年中，深圳連鎖業(yè)發(fā)展總體形勢(shì)向好，但租金及人力成本上升，導(dǎo)致利潤(rùn)降低，不少店鋪不得不關(guān)張。

昨日，一年一度的“深圳連鎖經(jīng)營(yíng)50強(qiáng)企業(yè)”評(píng)出。華潤(rùn)萬(wàn)家、沃爾瑪(中國(guó))、天虹商場(chǎng)等企業(yè)入圍“2011年深圳連鎖經(jīng)營(yíng)50強(qiáng)”。

前瞻網(wǎng)記者了解到，深圳連鎖業(yè)過(guò)去一年總體成績(jī)優(yōu)異，但未來(lái)發(fā)展障礙重重，特別是租金、人力成本上漲，使整個(gè)行業(yè)不堪重負(fù)，部分店鋪不得不關(guān)店。

銷售額增一成半8家企業(yè)已上市

據(jù)前瞻網(wǎng)記者了解，去年深圳市批發(fā)和零售業(yè)零售額3159.24億元，增長(zhǎng)17.9%，高出同期GDP增速7.9個(gè)百分點(diǎn)。深圳市連鎖商業(yè)銷售總額(在本地范圍內(nèi))達(dá)到1895.5億元，同比增長(zhǎng)15.59%，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重為53.8%，多年居全國(guó)大中城市首位。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，深圳開(kāi)展連鎖經(jīng)營(yíng)的企業(yè)近1500家，其中達(dá)到一定規(guī)模的連鎖企業(yè)超過(guò)800家，連鎖店遍及除臺(tái)灣地區(qū)的所有省份，擁有門店數(shù)超過(guò)4萬(wàn)家。

深圳零售企業(yè)中有7家進(jìn)入中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng);7家企業(yè)進(jìn)入廣東省連鎖10強(qiáng)排行，其中前6名均為深圳企業(yè);直接上市的企業(yè)已有8家。

統(tǒng)計(jì)顯示，在深圳的連鎖企業(yè)中，“50強(qiáng)企業(yè)”的全國(guó)銷售總額達(dá)2562.07億元，其中在深圳地區(qū)實(shí)現(xiàn)銷售額達(dá)到827.42億元，占深圳社會(huì)消費(fèi)品零售總額的23.5%。其中超市、百貨仍是連鎖業(yè)發(fā)展的主力業(yè)態(tài)。

在50強(qiáng)企業(yè)中，有29家企業(yè)為民營(yíng)企業(yè)，這些企業(yè)共擁有全國(guó)門店總數(shù)10703個(gè)，在深圳區(qū)域的門店數(shù)為2336家，這兩個(gè)數(shù)值均接近50強(qiáng)總數(shù)值的一半;全國(guó)納稅總額19.33億元，其中深圳納稅總額9.34億元。

前瞻網(wǎng)記者了解到，過(guò)去一年中，深圳連鎖業(yè)發(fā)展總體形勢(shì)向好，但也還面臨諸多問(wèn)題，今后或?qū)⒊蔀橹萍s企業(yè)發(fā)展的障礙。

租金翻番企業(yè)關(guān)店員工流失居高不下

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，去年深圳零售業(yè)人力成本增幅平均在15%—20%，而租金成本增幅平均在25%—40%，遠(yuǎn)超過(guò)企業(yè)利潤(rùn)的增長(zhǎng)。未來(lái)幾年，成本持續(xù)上漲將不可逆轉(zhuǎn)，企業(yè)原先利用人口紅利、粗放型管理的局面將一去不返。

近日，記者走訪深圳多家零售企業(yè)發(fā)現(xiàn)，幾乎所有企業(yè)都面臨不同程度的員工流失，招工難成為普遍問(wèn)題。

據(jù)悉，由于深圳的生活成本居高不下，員工面臨住房、交通、用餐等多方面的漲價(jià)，雖然政府每年發(fā)布最低工資標(biāo)準(zhǔn)，但增加的部分工資是要企業(yè)自己承擔(dān)而非政府補(bǔ)貼。

不少企業(yè)主反映，用工成本雖然已大幅上升，但吸引力有限，基層招工仍然困難。與此同時(shí)，現(xiàn)有的員工也紛紛離職回家發(fā)展。統(tǒng)計(jì)顯示，2011年深圳某百貨選擇“回家發(fā)展”離職的員工有642人，占離職員工總數(shù)的30%。

“一方面是招工難，另一方面是有經(jīng)驗(yàn)的老員工流失，雙重壓力下，企業(yè)的用工環(huán)境面臨巨大挑戰(zhàn)。”一名百貨公司負(fù)責(zé)人無(wú)奈地告訴記者。

除了用工成本增加，記者了解到，去年以來(lái)，零售店鋪?zhàn)饨鸬纳蠞q對(duì)企業(yè)的影響更大。據(jù)前瞻網(wǎng)記者了解，深圳部分零售企業(yè)是在1995—2000年成立的，店鋪租賃合同期多為10年—20年，這兩年將陸續(xù)到期，面臨續(xù)租租金上漲超過(guò)一倍的局面，高企的租金使得部分店鋪不得不關(guān)店，如新一佳的彩田店、百佳的群星廣場(chǎng)店等等。

同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)激烈受網(wǎng)購(gòu)沖擊較大

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告顯示，雖然深圳零售企業(yè)在不斷探索新業(yè)態(tài)，但無(wú)論是較早發(fā)展的超市、百貨、藥店，還是近年崛起的品牌專賣、購(gòu)物中心，同業(yè)態(tài)各企業(yè)間的經(jīng)營(yíng)模式、產(chǎn)品組合、服務(wù)消費(fèi)群體等都存在同質(zhì)化現(xiàn)象。

“各企業(yè)雖已意識(shí)到同質(zhì)化將影響企業(yè)的未來(lái)發(fā)展，不斷探索多元化、多業(yè)態(tài)發(fā)展，但多數(shù)企業(yè)仍將‘跑馬圈地’作為當(dāng)前的主要目標(biāo)，在精準(zhǔn)定位和品牌塑造方面的投入和重視程度仍然不足。”

與此同時(shí)，超市目前的銷售情況也因網(wǎng)購(gòu)而大幅下降，主要是標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品受到網(wǎng)購(gòu)影響較大。面對(duì)沒(méi)有門店租金和稅收重壓的網(wǎng)購(gòu)企業(yè)對(duì)市場(chǎng)的爭(zhēng)奪，讓傳統(tǒng)零售企業(yè)感到了明顯的威脅，使得前幾年還隔岸觀火的傳統(tǒng)零售業(yè)不得不紛紛探索網(wǎng)上銷售。

據(jù)介紹，網(wǎng)上銷售和傳統(tǒng)店鋪在營(yíng)銷方面的模式區(qū)別很大，很難相互補(bǔ)充，造成線下線上兩套人馬兩套模式，反而增加了不少成本，至今仍然缺乏好的盈利模式。

此外，近些年來(lái)，不少企業(yè)為了擴(kuò)張需要，紛紛設(shè)立子公司，造成企業(yè)的運(yùn)行成本大大上升，財(cái)務(wù)、運(yùn)營(yíng)等多方面的費(fèi)用開(kāi)支明顯增加，特別是一些新開(kāi)店鋪的培育期的虧損不能得到稅前彌補(bǔ)，成為制約連鎖業(yè)做大做強(qiáng)的最大阻礙和瓶頸。特別是在經(jīng)濟(jì)下行的形勢(shì)下，面臨的困難更加明顯。