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若全球變暖 人類將永遠(yuǎn)失去面包
面包會(huì)終結(jié)嗎?
最近又有一則關(guān)于全球氣候變暖的“夸張”敘述。《新聞周刊》一篇文章宣稱,若全球氣溫的持續(xù)上升,“面包終結(jié)論”將不再是虛言。該文寫道,大米、玉米及小麥這些主要作物已受到全球氣候變暖的危害,其中對溫度敏感的小麥所受的影響是最大的。作者由此推論,隨著氣候變暖加劇,面條和面包的價(jià)格將高得驚人。文章的核心觀點(diǎn)非常明確:如果人類還想吃到面食,就不得不采取更多激進(jìn)的措施來抵抗全球氣候變暖。
這個(gè)論證幾乎是荒謬的。在過去幾十年里,所有主要作物的產(chǎn)量都在快速提升,這得益于那些高收益的作物品種和農(nóng)民對化肥、農(nóng)藥的廣泛使用。事實(shí)上,作為一種寶貴的農(nóng)業(yè)化肥,二氧化碳在過去三十年里促進(jìn)全球糧食提高了超過3%的產(chǎn)量。
面對氣候變暖,農(nóng)民會(huì)作出一些適應(yīng)性的調(diào)整,譬如,更早地播種,增加一些喜溫的作物品種,甚至完全改變他們種植的莊稼種類。隨著加拿大和俄羅斯北部地區(qū)小麥種植量的增長,將有更多的糧食商機(jī)涌現(xiàn)。
國際應(yīng)用系統(tǒng)分析研究所(International Institute for Applied Systems Analysis)做的一個(gè)最大規(guī)模研究表明,在溫度升高、二氧化碳施肥效應(yīng)以及農(nóng)民的適應(yīng)性種植調(diào)整的多重作用下,2050年全球糧食產(chǎn)量將增長40.7%。雖然沒有全球氣候變暖,糧食產(chǎn)量也許會(huì)提升0.5%。但有了全球氣候變暖,糧食的價(jià)格將會(huì)略低些。也就是說,我們美味的面條和面包不會(huì)被終結(jié)。
二氧化碳何去何從?
但是,這并不意味著全球氣候變暖對莊稼毫無沖擊。糧食品種將向新品種靠攏,并逐步遠(yuǎn)離熱帶地區(qū)。這對發(fā)達(dá)國家來說,意味著更高的收益;但對發(fā)展中國家而言,糧食的收益增長速度將減緩。而在非洲的部分地區(qū),受環(huán)境氣候影響,基本上將失去種植小麥的可能性。
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