企業(yè)高庫存應(yīng)對

雖然此次影響更大，破壞力也更強，但各大加工企業(yè)多年來應(yīng)對禽流感經(jīng)驗的積累以及充分準(zhǔn)備，特別是冷凍庫存能力的提升，使得目前大型加工企業(yè)損失尚在可控范圍。

盡管眼下H7N9帶來的消極影響仍在持續(xù)，損失可能還在擴大，但在黃松德看來，1997年的香港禽流感依然是一個巨大陰影。“這是禽流感初次出現(xiàn)，我們第一次面對這樣的突發(fā)事件，沒有應(yīng)對經(jīng)驗，也沒有很好的防御體系。”被禽流感打蒙的養(yǎng)殖企業(yè)手忙腳亂，產(chǎn)業(yè)鏈上下游一片惶恐。

據(jù)前瞻網(wǎng)了解，1997年底至1998年初，香港暴發(fā)禽流感疫情的消息傳到內(nèi)地后，由于不了解，造成巨大的市場恐慌，雞肉價格不斷往下掉。

缺少應(yīng)對禽流感經(jīng)驗的溫氏經(jīng)歷了巨大的沖擊，除了經(jīng)濟(jì)上的損失，也考驗了養(yǎng)殖戶、經(jīng)銷商、公司員工的承受力。

而今年禽流感暴發(fā)后，幾家大型企業(yè)均未出現(xiàn)禽流感，傅光明透露，由于積累了豐富的經(jīng)驗，大型企業(yè)都加強了內(nèi)部管控，將預(yù)防禽流感納入常態(tài)化管理，禽流感并未傳到各大企業(yè)內(nèi)部，損失慘重的主要是中小企業(yè)以及廣大的養(yǎng)殖戶。

更重要的是，企業(yè)的庫存能力有了很大的提升，傅光明透露，相比2007年左右，企業(yè)的庫存能力至少增加了三到四成，各大企業(yè)將大量無法銷售出去的肉雞暫存冷庫。在新希望六和平邑冷凍庫了解到，企業(yè)庫存保持高負(fù)荷運轉(zhuǎn)，冷凍庫工人即便是周末也在加班。傅光明指出，一旦市場恢復(fù)，庫存得到消化，企業(yè)損失將大大減少。

此外，不少企業(yè)還采取了一些細(xì)化的措施減少損失。在H7N9暴發(fā)后，溫氏結(jié)合歷年的抗災(zāi)經(jīng)驗，主要從幾個方面入手：在顧及養(yǎng)殖戶利益的同時減產(chǎn);積極做好疫情防御工作，保持產(chǎn)品的安全;開發(fā)受影響較小的縣級、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場，并保持市場流通;開發(fā)新的銷售渠道。“流感過后，公司一般是先根據(jù)市場的情況，試探性地恢復(fù)部分生產(chǎn)，逐步提高市場供應(yīng)量。”黃松德表示。

相關(guān)業(yè)內(nèi)人士表示，由于今年企業(yè)庫存能力的增加，一旦市場恢復(fù)，由于此前養(yǎng)雞戶大量減產(chǎn)，必然導(dǎo)致市場供不應(yīng)求，這個時候大型企業(yè)的庫存甚至可以賣出更高的價格，進(jìn)一步減少損失。不過，業(yè)內(nèi)人士也坦言，由于今年禽流感影響特別強，預(yù)計最早要到6月底才能恢復(fù)。