狗不理收購美國高大上咖啡企業 網友:來一籠狗不理咖啡
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“中餐雖然名氣大,但在國外卻幾乎成了低檔的代名詞。”天津狗不理集團股份有限公司董事長張彥森說,這些年他在國外多次考察餐飲市場,直觀感受到中餐在國外中高檔商務餐飲市場占有率太小,且絕大部分以家庭小店為主,在當地主流消費群體中受歡迎程度不高,影響著世界對中餐的印象。
據了解,近年來,我國本土餐飲企業“走出去”加快,如全聚德、小肥羊等國內知名餐飲企業均在歐、美、亞等地區開設餐廳。但業內人士認為,我國餐飲企業“走出去”面臨諸多難題,一方面,企業不熟悉當地的法律、市場、人文環境,同時,也有外匯監管、人員簽證等一系列隱藏更深的問題。如果盲目在國外獨立開店,不僅建設周期長、投資成本高,經營風險也非常大。
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