“主席套餐”品牌效應的背后
2014-02-12 14:01:56 責任編輯:張澤偉 來源:中國品牌網(wǎng)
以前是“包子等人”,現(xiàn)在成了“人等包子”!華天集團總經(jīng)理朱玉嶺對習近平主席蒞臨集團所屬慶豐包子鋪消費引發(fā)的效應表示了如是滿足,并表示各店每天的銷售額基本上比習近平主席來之前增長了35%到40%,現(xiàn)在找上門談加盟的人非常多,甚至加拿大、美國、澳大利亞、西班牙的華商也想把包子鋪開到海外。由此可見,“主席套餐”在引發(fā)了廣泛熱議和追捧的同時,也為慶豐包子注入了不可估量的后續(xù)品牌效應。
品牌效應的最直接量化指標就是銷售額和品牌價值的提升,以及無形的諸如知名度、影響力、美譽度、忠誠度等等,這些均可在后續(xù)的品牌效應中有所體現(xiàn)。首先,“主席套餐”的當天,隨即就有為數(shù)不少的人效仿主席點餐,包括接連從全國各地慕名趕來的消費者,大家期望享用“主席套餐”,并在主席就餐之位就坐,實際上正是后續(xù)消費者直接塑造了“主席套餐”,主席就餐之位和桌椅乃至餐具都自然而然地成為慶豐品牌價值塑造的巨大無形資產(chǎn)。
在狠抓反腐工作和提倡節(jié)儉、理性消費的當前形勢下,21元的“主席套餐”所蘊含的積極和正向意義,也恰如其分地塑造和帶動了全社會的主旋律,這即是習主席所代表“領導人效應”和“名人效應”之外的一大輿論支撐。
面對如此效應的始末,我們需要關注和探討的問題有兩個,一個是慶豐包子本來所具備的基礎,常言道“機會是留給有準備的人的”,習主席蒞臨消費與慶豐包子鋪工作人員交談時就指出食品安全是重中之重,針對這一點,慶豐立即做出響應,后廚直接向媒體開放,展示的不只是“私家定制”設備和X光機檢測,更是慶豐想要呈現(xiàn)的質(zhì)量安全形象。
隨后,朱玉嶺先生也專門介紹了慶豐包子具備安全放心的質(zhì)量和當前規(guī)模的配送能力,包子餡是在順義的配送中心統(tǒng)一做好,面是古船面粉,肉是鵬程的,醬油都是慶豐包子專用醬油,各店的涼菜是統(tǒng)一配方,炒肝的原料是統(tǒng)一配送,汁是統(tǒng)一的配方。
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