“罌粟拉面”是行業潛規則？

一起發生于寧夏的“罌粟拉面”事件引起了公眾的廣泛關注。

據前瞻產業研究院了解，該案件發生在寧夏回族自治區銀川市，該市一家拉面館為了讓拉面口味更吸引顧客竟然將罌粟籽加入到拉面的配料中。目前，該面館的老板已被判9個月的刑。此外，據該拉面館的老板爆料，將罌粟加到拉面中早已是業內的潛規則。

有知情人士稱，非法添加罌粟的不止拉面一個行業。

什么是罌粟?

據悉，罌粟不僅僅是制鴉片的主要原料，同時其提取物也是多種鎮靜劑的來源，如嗎啡、蒂巴因、可待因、罌粟堿、那可丁。此外，罌粟的種子罌粟籽還是重要的食物產品，其中含有對健康有益的油脂，已被廣泛應用于世界各地的沙拉中。

罌粟籽為何不能加入到拉面當中?

在國外，罌粟籽被廣泛應用到沙拉中，既然如此，為何拉面中不能加入呢?據前瞻產業研究院資料顯示，罌粟籽中含有嗎啡等毒素，雖然毒性小于罌粟殼，但仍可用于提取毒品，不過經過滅活的罌粟籽(將罌粟籽進行輻射，使其失去生物活性，不能再繁殖即為滅活罌粟籽)中是否含有毒品，目前還存在爭議。據說，滅活可以阻止罌粟籽的生長和發芽，不過究竟多高溫度才能消滅其中毒性尚未定論。由于仍存在“吃上癮”的可能，所以截至目前國內還沒有放開滅活罌粟籽產品市場，不過這卻并不影響相關產品被不法商家廣泛使用。