目前，已經(jīng)持續(xù)上漲了八年的高端紅酒價格開始下跌，據(jù)前瞻網(wǎng)記者了解，一些拉菲年份酒在半月內(nèi)再跌近千元，部分產(chǎn)品不得不開始促銷。

工信部頒布的《葡萄酒行業(yè)準(zhǔn)入條件》將正式實施，“原料保障能力”等規(guī)范或?qū)硎袌鱿磁啤I(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，新規(guī)定提高了原酒進(jìn)口門檻，將規(guī)范灌裝加工行為，有利于國內(nèi)葡萄酒市場健康發(fā)展。

天價紅酒加速跳水

隨著天價紅酒價格泡沫不斷被擠破，曾經(jīng)瘋狂漲價的一些名牌進(jìn)口紅酒，目前正以不可思議的速度跌價。連續(xù)上漲8年的拉菲曾是高檔紅酒的標(biāo)桿，近期卻持續(xù)跳水，某些年份的拉菲紅酒，短短一年間已經(jīng)跌去了4成多，就在最近一個月，下跌就達(dá)近千元。

據(jù)前瞻網(wǎng)記者了解，6月12日，上海市西藏北路某餐飲超市顯示：2007年份拉菲副牌已從7588元跌至6288元，2008年份拉菲副牌則從6998元跌至6588元。

而在靜安區(qū)南京西路的某連鎖百貨，2008年份拉菲已從22000元降至17800元。除拉菲外的名莊酒也在促銷，如2008年份木桐等酒種已跌破萬元，最高促銷幅度達(dá)2000元。

而且近期跌幅仍在加劇，上海紅酒行情系統(tǒng)顯示，僅5月下半月，2001年份拉菲外高橋保稅價從6120元降至5350元，2003年份拉菲則從8660元跌至7740元，大跌近千元。而與去年同期相比，上述酒種跌幅已接近40%。

高端紅酒零售及批發(fā)價跳水，帶動中低端品種打出“整箱優(yōu)惠5%”“限期特別價”等促銷招牌。據(jù)前瞻網(wǎng)記者了解，以普通法國AOC級產(chǎn)區(qū)酒為例，不少酒種跌至50-100元/瓶，已接近清關(guān)稅后價。

名酒只漲不跌神話破滅

此前紅酒價格非理性上漲，除了物以稀為貴的概念被過度包裝外，把紅酒當(dāng)做投資品甚至投機(jī)品來炒作，是最大推手。

專家認(rèn)為，高端紅酒只漲不跌神話被迅速打破，使市場炒作信心不足，帶動前期漲幅較大的品種一跌再跌。

復(fù)旦大學(xué)企業(yè)研究所所長張暉明認(rèn)為，龐大的酒類需求背景下，進(jìn)口紅酒不斷進(jìn)入我國。但進(jìn)口渠道非常混亂。一些酒種陷入炒作風(fēng)險，導(dǎo)致一店一價，給酒類專賣監(jiān)管帶來了難題。

以拉菲副牌小拉菲為例，除自稱“在華獨(dú)家經(jīng)銷商”的圣皮爾精品酒業(yè)外，零售標(biāo)簽注明的進(jìn)口商涵蓋經(jīng)銷商、超市、貿(mào)易公司等貨源。僅在上海一地，不同渠道的價差就超過千元。

知名酒評人、中國紅酒網(wǎng)總裁董樹國指出，作為國內(nèi)最受追捧的波爾多一級酒莊，拉菲盡管在內(nèi)地有名義上的獨(dú)家代理，但其他酒商也在通過海外拍賣、反采購等轉(zhuǎn)手進(jìn)貨。

此外，由于貨源價格各異，國內(nèi)酒價前期呈現(xiàn)跟漲不跟跌，形成一定的調(diào)價空間。數(shù)據(jù)顯示，反映波爾多名莊酒現(xiàn)貨的高級葡萄酒50指數(shù)去年共下跌15%。而在國內(nèi)，2011年初拉菲副牌零售價突破4000元，隨后站上8000元高點(diǎn)，至今仍超過部分名莊正牌酒售價。

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院首席分析師吳朝瑜認(rèn)為，流通渠道結(jié)構(gòu)重合、無序競爭導(dǎo)致價格不對等、信息不透明，降價是一次價值回歸。

國內(nèi)紅酒市場去向何方?

根據(jù)工信部公示，《葡萄酒行業(yè)準(zhǔn)入條件》將于7月1日正式實施。《準(zhǔn)入條件》要求，葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)(項目)應(yīng)具有與生產(chǎn)能力相適應(yīng)且可控、穩(wěn)定的原料保障能力，并能出具相關(guān)證明。此外，企業(yè)(項目)原料保障能力至少不應(yīng)低于生產(chǎn)能力的50%。

上海睿虹企業(yè)咨詢顧問劉佳偉認(rèn)為，酒莊生產(chǎn)受氣候、酒窖設(shè)施等因素影響，需求及價格始終有波動性。而新規(guī)定約束以進(jìn)口原酒為原料的灌裝企業(yè)，將從源頭減少以次充好，避免投機(jī)行為放大正常的價格波動。

葡萄酒專家、上海卡斯特酒業(yè)總裁潘汝顯指出，新規(guī)定有利于規(guī)范市場，市場上“李鬼”少了，以次充好渾水摸魚的情況減少，才能培育出健康市場，讓真正有品質(zhì)的紅酒有更好的發(fā)展空間，尤其對于專注經(jīng)營進(jìn)口紅酒的企業(yè)是一種保障。

張暉明認(rèn)為，從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來看，進(jìn)口紅酒仍集中于高端和低端產(chǎn)品，面向大眾的中端消費(fèi)品種沒有成為主體。這從一個側(cè)面反映了紅酒消費(fèi)習(xí)慣還不成熟。放任高價酒炒作，不重視市場培育是企業(yè)的短視行為。

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，2011年我國消費(fèi)超過19億瓶葡萄酒，已躍居第五大葡萄酒消費(fèi)國。專家指出，紅酒市場發(fā)展勢必迎來更完善的監(jiān)管規(guī)范。進(jìn)出口商、供應(yīng)鏈企業(yè)等流通主體也應(yīng)加強(qiáng)自律，才能徹底杜絕市場炒作，最終實現(xiàn)行業(yè)的發(fā)展。