2015年最熱門賺錢行業有哪些？過去一年當中的熱門賺錢項目，還能在2015年持續嗎？教育培訓行業、中式餐飲、電商、嬰幼兒用品、節能建材、服裝企業、洗衣店、網吧等等行業又會有什么樣的變化和商機呢？對于創業者來說，我們需要了解哪些方面，下面五大熱門賺錢項目告訴你答案。

1、電商：農村市場“更年輕”“更移動” 

據拍拍網公關部負責人石軍透露，2014年下半年開始，包括淘寶、京東、當當、拍拍等國內知名電商都開始到農村“刷墻”，這也意味著2015年農村的電商市場將會成為重點。而且對于要發展農村市場的投資者更要注重

移動互聯網，需要依靠更多APP開發來掘金。

創業指引：

淘寶網外聯部負責人指出，農村電商市場除了潛力大，還呈現消費群體比城市更年輕，移動購物比重更大的特點。農村進城務工人員返鄉后帶動了電商消費，也有一部分成為了電商創業者。阿里巴巴預計在未來3—5年投入100億元來發展農村電商市場。

在農村網購這個市場里面，最重要的特點就是年輕，要比城鎮的網購人群顯得更加年輕，其中主力的消費人群是20—29歲，占了32%。農村30歲以上網民的占比是低于城鎮的，所以在農村市場里，恐怕是一些更年輕的人會來接受這個市場，隨著新的一代人在農村的消費的呈現，未來五年或者十年，這個主力的消費人群在農村市場比城鎮來得更加有力量。

在農村

手機上網的比例達到了84.6%，高出城鎮的5個百分點。這是很有意思的一個現象，在一個移動互聯網時代，由于手機的方便性和低成本，帶來了在農村網購市場里，反過來是高增長的市場。所以反過來要比城里的人還要高出5個百分點。 

2、中式餐飲：五種趨勢一定要學，擺脫困境全靠它們

據中國烹飪協會副會長邊疆表示，2015年熱門行業中式餐飲將會呈現五個趨勢：菜單做??；打造沒有廚房的中餐廳；找廚房要經濟效益；讓顧客成為

酒店“幫工”；將服務做到極致。盡管時下餐飲業大環境不理想，但是引領這五種趨勢的餐飲企業在2014年無疑都成為了業內的明星，無論是翻臺率，還是凈利潤均屢創新高。

具體而言：菜單做小，意味縮短企業經營品種，降低了廚房成本，同時縮短了顧客點餐時間，易于提升翻臺率；

沒有廚房的中餐廳，是將餐廳變成超市，顧客可以自選后在店內就餐，也可以將半成品帶回家；

找廚房要效益，師傅+助手組成一個組，固定做一定數量菜，既節省人工，又穩定菜品，而且實行“我的工資，我做主”，——每個人每個月拿多少工資，“自己說了算，自己干了算”，從每個人的胸號牌上即可看出員工工作時間長短、任職崗位、工資情況，收入全透明；

讓顧客成為幫工，即餐廳員工除了上菜之外，其余全都是顧客自己動手，這無疑大大降低了餐廳的人工成本；極致服務，海底撈服務是不錯，但是現在還有更牛的——“15分鐘上齊菜，晚一分鐘，剩余菜全部贈送”。

創業指引：

這五種趨勢全部都是從節流角度出發，在市場競爭激烈，難以開源的前提下，從節流里要效益，確實是一個有效的方法。從成功者看，這種管理方式也大大刺激了員工的積極性，提升工作效率和工作效果。這種方式的核心就是如何制定好合理有效的管理機制，否則可能會適得其反。

從開源角度，給企業做中央廚房是一個不錯的方向，不僅政策優惠，而且利潤豐厚。