2012年末，華南乳業(yè)巨頭廣東風(fēng)行乳業(yè)和武漢香滿樓乳制品工業(yè)有限公司傳出漲價(jià)的消息。同時(shí)，西南乳業(yè)巨頭成都新希望乳品旗下的產(chǎn)品和國(guó)內(nèi)著名品牌光明乳業(yè)也在國(guó)內(nèi)部分地區(qū)上調(diào)了乳品價(jià)格。

雖然目前國(guó)內(nèi)乳企各自戰(zhàn)略不同，但一些專家則認(rèn)為乳品價(jià)格新一輪的全面上漲是概率很大的事件。談到漲價(jià)的主要原因：一是國(guó)內(nèi)奶牛養(yǎng)殖遭到嚴(yán)重破壞，國(guó)內(nèi)原奶供應(yīng)緊張;二是由于玉米、豆粕等飼料價(jià)格上漲，加上歐美等國(guó)對(duì)奶牛存欄量的調(diào)整，國(guó)際原奶價(jià)格將面臨上漲;三是中國(guó)乳品的需求呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，對(duì)乳品價(jià)格構(gòu)成支撐。

對(duì)于乳品價(jià)格的“上漲論”，有業(yè)內(nèi)人士質(zhì)疑,乳企提到的“原料奶價(jià)格上漲”與乳企提價(jià)之間的關(guān)聯(lián)性并不大。甚至有業(yè)內(nèi)人士爆料，一些率先漲價(jià)的乳企是為了在局部地區(qū)試探市場(chǎng)反應(yīng)，如果消費(fèi)者接受了漲價(jià)，下一步會(huì)逐漸擴(kuò)大乳品漲價(jià)的區(qū)域，提高經(jīng)濟(jì)效益。

據(jù)前瞻數(shù)據(jù)中心監(jiān)測(cè)：2012年三季度，乳制品行業(yè)生產(chǎn)者出廠價(jià)格同比上漲3.1%，與一季度同比漲幅持平。在較強(qiáng)通脹預(yù)期的形勢(shì)下，乳制品行業(yè)一方面面臨著原材料、勞動(dòng)力等成本上漲的壓力，另一方面又承受著國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)政策的壓力。考慮到乳制品行業(yè)正處于調(diào)整階段，消費(fèi)者對(duì)國(guó)內(nèi)乳制品行業(yè)的信心并未完全恢復(fù)，漲價(jià)意味著可能失去部分中低收入消費(fèi)群。因此，面對(duì)漲價(jià)，乳制品企業(yè)應(yīng)保持較為謹(jǐn)慎的態(tài)度。

 2008年Q3-2012年Q3乳制品行業(yè)生產(chǎn)者出廠價(jià)格指數(shù)

資料來(lái)源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理