為提高老百姓飲食衛(wèi)士水平，整治目前臟亂差的小餐飲市場，重慶江北區(qū)近期將斥資2000萬元在全區(qū)范圍內(nèi)開展小餐飲食品安全整治和規(guī)范工作，獎勵整治達(dá)標(biāo)的小餐飲。

據(jù)前瞻網(wǎng)了解，今年內(nèi)，江北區(qū)將以觀音橋、華新街、寸灘為重點(diǎn)，率先整治400余家小餐飲，然后在明年推廣到其他鎮(zhèn)街。此次整治的小餐飲是指座位在75座以下或者就餐面積在150平方米以下的小餐館、小吃店、小飲品店、小農(nóng)家樂以及餐飲攤販等。對于基本條件不具備、食品安全設(shè)施極差、存在安全隱患、屢次整改仍不達(dá)標(biāo)的小餐飲將取締關(guān)停。

對于整治方案，江北區(qū)也為小餐飲企業(yè)提供了幾種版本的效果圖讓企業(yè)主參考和借鑒。

小餐飲企業(yè)整改之后，江北區(qū)將逐家進(jìn)行驗(yàn)收，達(dá)標(biāo)餐飲企業(yè)將獲得至少1.5萬元、最多2.5萬元的獎勵獎金，鼓勵餐飲提高安全衛(wèi)士質(zhì)量。