據(jù)前瞻網(wǎng)記者獲悉，2011年仁懷市白酒產(chǎn)量占貴州省總產(chǎn)量的比例超過80%，到2015年力爭實現(xiàn)白酒工業(yè)總產(chǎn)值達1000億元。

白酒產(chǎn)業(yè)是貴州省特色產(chǎn)業(yè)，是仁懷市特色產(chǎn)業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。仁懷市共擁有國家、省級及行業(yè)名牌產(chǎn)品55個，4個白酒品牌入選“貴州十大名酒”，并擁有貴州著名商標68件，中國馳名商標4件，酒類商標總數(shù)占我省的80%以上。2011年，仁懷規(guī)模以上白酒實現(xiàn)產(chǎn)量25萬千升，規(guī)模以上白酒企業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)值235.4億元。仁懷醬香酒以全省80%左右的產(chǎn)能，實現(xiàn)了全省85%以上的產(chǎn)值。

2012年初，國務(wù)院2號文件明確提出支持赤水河流域適度發(fā)展名優(yōu)白酒。貴州省提出到2015年，全省白酒產(chǎn)量確保80萬千升、力爭100萬千升，占全國白酒市場份額的10%左右。而仁懷到“十二五”期末白酒產(chǎn)量達50萬千升，力爭60萬千升，完成白酒配套產(chǎn)業(yè)投資500億元以上，培育規(guī)模白酒企業(yè)100戶以上，力爭實現(xiàn)白酒產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達1000億元。

仁懷市代理市長王茂才說：“我們要將仁懷的酒推出去，讓全國、全世界的人共享。”為實現(xiàn)“十二五”預(yù)期目標，仁懷市規(guī)劃13200畝醬香型白酒生產(chǎn)區(qū)和5000多畝酒類配套產(chǎn)業(yè)區(qū)。仁懷將以“引領(lǐng)中國醬香”產(chǎn)業(yè)為定位，以“赤水河谷兩岸的醬酒稀缺資源”為杠桿，制定包容、開放面向全國白酒產(chǎn)業(yè)、相關(guān)產(chǎn)業(yè)進行資源組合，將打造白酒集中銷售平臺，鼓勵外地酒業(yè)進入仁懷。

仁懷年均溫度15.7攝氏度，土壤中有機物質(zhì)含量高，微酸性土壤占68.07%，適合釀酒微生物繁殖發(fā)酵，處于赤水河上游的地理位置優(yōu)質(zhì)水源等不可復(fù)制的資源與環(huán)境，為釀造優(yōu)質(zhì)白酒創(chuàng)造了良好的條件

仁懷市將通過行政加市場的手段，將白酒產(chǎn)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)高度融合，實現(xiàn)三大產(chǎn)業(yè)聯(lián)動，以“白酒產(chǎn)業(yè)激活文化產(chǎn)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)帶動旅游產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)促進白酒產(chǎn)業(yè)”的內(nèi)生循環(huán)發(fā)展模式，大幅拉動市域整體經(jīng)濟水平。與此同時，仁懷市還將從“產(chǎn)區(qū)化”、“品牌化”、“質(zhì)量保障”、“人才興酒”等四大發(fā)展戰(zhàn)略提升白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展升級。

相信仁懷市的白酒產(chǎn)業(yè)今后大有可為。