第二十三條 鄉村旅游衛生規劃

(1)瑞安市要加強鄉村旅游衛生管理。對各旅行社相關人員及食品從業人員進行全面的衛生知識培訓，堅持食品從業人員必須持健康證上崗，

(2)對瑞安市加強食品衛生監督管理，衛生監督部門可進行全程監廚，同時對就餐人數過多超過接待能力的單位可采取適當分餐措施，以防止備餐時間過長和超負荷生產經營而使食品衛生質量下降。

(3)瑞安市相關部門要采取有效措施，確保安全，采購食品嚴把質量關、實行索證備案制度。

(4)嚴格控制瑞安市衛生標準，應以能向廣大旅游者提供衛生安全健康食品為前提條件，通過全面的指導和管理，提高旅游飲食衛生安全水平，預防和杜絕食物中毒事件的發生，確保消費者食用安全。

第二十四條 鄉村旅游商品規劃

1、重點發展品牌

金潮港甌柑、鹿木馬蹄筍、湖嶺牛排、順泰毛芋。

2、瑞安市集中式鄉村旅游購物點規劃

表6-3 瑞安市集中式鄉村旅游購物點規劃表

3、鄉村旅游商品開發措施

(1)強化政策引導。

對從事鄉村旅游商品創意設計、生產加工和市場營銷的企業(公司)進行資金扶持和獎勵;組織鄉村旅游商品展覽、展銷、設計大賽、拍賣會等活動;加大對相關行業協會的支持，發揮行業協會的組織、引導、規范作用。

(2)大力打造品牌。

鄉村旅游商品要大力打造品牌，包括鄉村旅游商品的區域品牌、產業品牌、企業品牌與商品品牌的打造。在打造品牌過程中要主打產品的原料、加工工藝、文化內涵的惟一性。打造品牌從包裝做起，要通過精美、個性化包裝來彰顯瑞安鄉村旅游商品的歷史文化內涵和特點。

(3)強化市場營銷。

通過多方式營銷，向旅游者傳遞商品的信息，強化旅游者對瑞安鄉村旅游商品的認知和認可，盡而培育起旅游者對瑞安鄉村旅游商品的忠誠度和美譽度。

(4) 著力培育龍頭。

一個區域產業的強大一定是以擁有在同行業中處于領袖地位的企業群為標志。因此，培育有活力、有實力的行業龍頭企業是發展鄉村旅游商品產業的重要任務。

七、鄉村旅游營銷規劃

第二十五條 節慶/賽事營銷策略

(1)引爆點——瑞安鄉村美食節

主題口號：美味鄉村，盡在瑞安

相關設想：依托湖嶺牛排、季節瓜果采摘、特色農產品、湖鮮、海鮮等特色鄉村美食，以湖嶺牛排為品牌，集聚其他特色美食鄉村旅游點，引爆瑞安市鄉村旅游。

(2)持續點——四季節慶

主題口號：最有年味的鄉村、最涼爽的鄉村、最美味的鄉村、最繽紛的鄉村

相關設想：依托瑞安的四季鄉村旅游產品，重點打造四個主題節慶，分布于一年四季。節慶活動應以政府為主導，各關聯鄉村參與的原則，塑造品牌，聚攏人氣，提升產品。

表6-4 瑞安市節慶規劃表

第二十六條 其他營銷策略

1、 與景區捆綁聯合營銷策略

·市場結合。從傳統的營銷宣傳轉向與客源地結合、與旅游代理商結合，共同開發市場，更加強調市場細分、市場開發的針對性和有效性。

·交通聯動。改造或修建瑞安市各大景區至重點鄉村旅游點的道路，打造瑞安的無障礙暢游交通體系。

·產品互補。將景區和附近的鄉村旅游點進行捆綁組合，設置戶外廣告、統一標識引導牌等，形成景區+鄉村旅游點的多選擇復合型旅游格局，形成產品的強強聯合。并且利用景區受風景名勝區開發限制的規定，突出鄉村旅游點的特色鄉村度假、特色餐飲和人文環境，彌補景區單一觀光、人文風情方面的不足，使游客更加全面深刻地體驗到瑞安的多姿多彩，使寨寮溪景區旅游角度更加多樣，從而進一步提升瑞安寨寮溪景區的整體旅游品牌形象。

2、主題體驗式營銷策略

著力開發鄉村情感體驗、鄉村生活體驗、鄉村審美體驗、鄉村高科技參與體驗、鄉村綠色體驗等主題營銷模式。

3、旅游口碑營銷策略

·提供話題或事件，通過口碑營銷擴大影響。

·建立反應機制，減少負面傳播。

·建立網絡口碑評分機制，形成更大規模的口碑影響效應。

4、全方位媒介營銷策略

·網絡營銷

·廣播、電視、報紙(尤其注重軟文方式)、印刷品營銷