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民以食為天。我國是世界第一人口大國，13多億人需要解決吃飯問題。同時，我國也是全球大米第一產(chǎn)量大國和第一消費大國。2018年，我國大米的消費量為1.43億噸，同比增長1.4%。 

圖表1：2011-2018年大米行業(yè)消費量及增長情況（單位：百萬噸，%）

數(shù)據(jù)來源:美國農業(yè)部（USDA） 前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

近年來，由于經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，對大米包裝和質量都有了更高的要求，小包裝大米越來越得到消費者的青睞，其市場價格也是一路飆升。但目前仍未有小包裝和散裝相關的統(tǒng)計數(shù)據(jù)。 

根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2019-2024年中國大米行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預測分析報告》，目前，市場上小包裝大米以中高端米為主。根據(jù)調查，目前市內出售的高端大米價位平均維持在9-10元/斤左右，比每斤只需2.7-3.1元左右的普通大米要貴一倍以上。 

目前銷售的高端大米分為四種，一是產(chǎn)地主要為增城、廣西、韶關、遼寧等地的國產(chǎn)高端大米，售價相對較低，普遍在5-7元/斤；二是從泰國或柬埔寨進口大米，然后由國內廠商分裝出售，銷售價格維持在7-10元/斤左右；三是直接由泰國原裝進口的大米，價格與國內分裝的相當，為8-11元/斤；四是最貴的產(chǎn)自東北的“有機米”，銷售價格去到9-18元/斤不等。

數(shù)據(jù)顯示，近年來小包裝米的銷售額不斷攀升，隨之而來的是散裝米的減少。根據(jù)尼爾森的統(tǒng)計，國內小包裝大米前五大品牌的市場份額已經(jīng)接近80%，包括中糧、北大荒、益海嘉里、華潤五豐等。另有資料顯示，目前，中糧和益海嘉里兩大糧商在小包裝大米市場占比相當，兩者合計占據(jù)約36%左右，余下的則是北大荒、華潤五豐以及全國各地大大小小的區(qū)域品牌所占據(jù)。 

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