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鉤搭紙包魚是廣州市圣益企業(yè)管理服務(wù)有限公司推出的一個烤魚品牌，一定程度改良了傳統(tǒng)炭火烤魚的制作方法，同時在口味上借鑒川渝地區(qū)風(fēng)味，在近期得到了快速發(fā)展，門店數(shù)量迅速增多，成為一個網(wǎng)紅品牌。

目前鉤搭紙包魚主要采取加盟商的形式，加盟費一般為3-5萬元，根據(jù)不同地區(qū)，不同店型加盟費用不盡相同。加盟過程中，總部提供選址、裝修、運營、售后等方面的幫助和培訓(xùn)，同時為店鋪提供原料配方，通過獲取加盟費的形式取得營業(yè)收益，同時利用大規(guī)模的加盟店取得品牌效應(yīng)，進一步吸引更多的加盟商。

總體而言，鉤搭紙包魚目前是一個較為典型的加盟模式，各加盟商根據(jù)總部提供的原料配方進行食品生產(chǎn)，在各加盟店的運行模式中，不同的加盟店會有不同的推廣和促銷手段。

圖1：鉤搭紙包魚商業(yè)模式