超市的普及率比較低，人們更多接觸到的是無(wú)人售貨柜。一般我在高鐵站買(mǎi)水喝都會(huì)選擇無(wú)人貨柜，因?yàn)闊o(wú)人售貨柜占地面積小，租金相對(duì)較低，同樣一瓶礦泉水，售價(jià)比里面那些傳統(tǒng)零售店便宜得多。

超市和傳統(tǒng)零售店體驗(yàn)差別不大，不排隊(duì)的情況下都還好，就是有些人付款的時(shí)候不自覺(jué)吧，只付便宜的部分，還是需要靠工作人員監(jiān)督，感覺(jué)對(duì)門(mén)店來(lái)說(shuō)并沒(méi)有節(jié)省多少人力成本。

其一，無(wú)人超市技術(shù)水準(zhǔn)不過(guò)關(guān)。無(wú)人零售涉及到非常復(fù)雜的前沿技術(shù)，包括機(jī)器視覺(jué)、AI算法、自動(dòng)支付等等，這類技術(shù)尚不成熟，研發(fā)成本太高。在國(guó)內(nèi)，除了阿里、京東等少數(shù)巨頭，其他的初創(chuàng)公司采用的都是“二維碼 感應(yīng)器”的低端識(shí)別技術(shù)。 這就意味著，消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)必然受影響。不僅簡(jiǎn)單的購(gòu)物支付會(huì)因?yàn)榧夹g(shù)問(wèn)題而操作失敗，甚至在沒(méi)有購(gòu)物的情況下，掃碼離開(kāi)店鋪也會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題，導(dǎo)致要聯(lián)系客服才得以離開(kāi)。而像Amazon Go那樣拿完即走的購(gòu)物體驗(yàn)，自然更是無(wú)從談起了。 其二，無(wú)人超市壓縮了人工成本，但其他方面的成本并不低。無(wú)人零售的關(guān)鍵在于超市能在不依賴人力的情況下正常運(yùn)轉(zhuǎn)。然而，目前市面上所有的無(wú)人店，僅僅是沒(méi)有收銀員，補(bǔ)貨、清理、整理工作依然需要人工，與真正的“無(wú)人”差距甚遠(yuǎn)。 這就意味著，無(wú)人店節(jié)省的充其量只是收銀員成本，而這一塊恰好是零售業(yè)成本中最低的。反觀技術(shù)投入方面，除了上百個(gè)攝像頭，重力感應(yīng)等設(shè)備，成本最大的還是后臺(tái)的視頻分析所需要的GPU服務(wù)。現(xiàn)在做的比較好的單人跟蹤性能也就100fps，視頻大致每秒25幀，那么一個(gè)GPU服務(wù)器也只能跟蹤4個(gè)人。這還不包括行為識(shí)別，物體識(shí)別，重識(shí)別（Re-ID）等等諸多的問(wèn)題。 另外，還有供應(yīng)鏈的成本。無(wú)人店背后的物流、配送與傳統(tǒng)零售是一樣的，效率并沒(méi)有得到提升。而國(guó)內(nèi)零售業(yè)的配送物流自動(dòng)化系統(tǒng)并不成熟，使得這一塊的成本依然無(wú)法減少。簡(jiǎn)而言之，無(wú)人零售減少的成本有限，增加的成本不少，整體來(lái)看依然是成本高企。 其三，商品損耗問(wèn)題。由于店面大部分時(shí)間內(nèi)處于無(wú)人管理的狀態(tài)，在實(shí)際運(yùn)營(yíng)過(guò)程中常會(huì)出現(xiàn)商品亂堆亂放的現(xiàn)象。另外對(duì)于突發(fā)事件（空調(diào)損壞、設(shè)備失靈等）管理處于真空狀態(tài)，商品損耗問(wèn)題在現(xiàn)階段尤為突出。