2013年3月4日，吉林省統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2013年春節(jié)黃金周期間，吉林省國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)持續(xù)發(fā)展。其中民俗旅游已經(jīng)成為吉林省春節(jié)黃金周的四大特色旅游產(chǎn)品之一。春節(jié)黃金周期間，吉林省各地都以“歡樂(lè)健康游”為主題，結(jié)合自身旅游資源特色，積極開(kāi)展豐富多彩的民俗旅游活動(dòng)。2013年，哈爾濱市將制定《哈爾濱市鄉(xiāng)村旅游標(biāo)準(zhǔn)》。在哈爾濱周邊打造南崗紅旗鄉(xiāng)等10個(gè)鄉(xiāng)村民俗旅游特色村。

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)民俗文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程和投資戰(zhàn)略分析報(bào)告》分析認(rèn)為，我國(guó)民俗文化資源豐富，許多旅游項(xiàng)目都包括了民俗的內(nèi)容，在少數(shù)民族聚居地尤其突出。隨著對(duì)民俗旅游的重視，我國(guó)民俗旅游發(fā)展迅速。

但前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)民俗文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程和投資戰(zhàn)略分析報(bào)告》分析認(rèn)為，各地在加快上馬民俗旅游項(xiàng)目的同時(shí)，應(yīng)該選擇適合自身的模式。報(bào)告結(jié)合相關(guān)案例介紹了主要的民俗旅游開(kāi)發(fā)模式，現(xiàn)具體介紹其中三種。

一、品牌經(jīng)營(yíng)模式

1、模式概述

品牌經(jīng)營(yíng)模式是民俗旅游開(kāi)發(fā)過(guò)程中市場(chǎng)化程度最高的一種模式，它是通過(guò)把民俗資源在生產(chǎn)和生活中分散的存在形式進(jìn)行提升和整合，并進(jìn)行“虛擬包裝”，使其成為一個(gè)“完整的產(chǎn)品”，這種產(chǎn)品有市場(chǎng)“品牌”和“商標(biāo)”，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，以這種“虛擬包裝”出來(lái)的“品牌”為紐帶，組織“產(chǎn)品”的規(guī)?；a(chǎn)，在市場(chǎng)上進(jìn)行推銷(xiāo)，獲得經(jīng)濟(jì)收益。

2、實(shí)例簡(jiǎn)介

山東省長(zhǎng)島縣是中國(guó)十四個(gè)海島縣之一，地處黃、渤海交界處，它的海島、海灘、海礁、海洋生物和氣候、天氣、天象等自然資源都獨(dú)具特色。而且，由于地處海灣之內(nèi)，與大陸隔海相望，保存了中國(guó)北方地區(qū)最原始、最傳統(tǒng)、最原汁原味的海洋、漁業(yè)和漁家生活民俗。

自1998年以來(lái)，長(zhǎng)島縣在發(fā)展海島觀光旅游的基礎(chǔ)上，以傳統(tǒng)的漁家生活民俗為基礎(chǔ)，結(jié)合休閑漁業(yè)生產(chǎn)民俗，推出了極具海島特色的漁家民俗旅游項(xiàng)目——“漁家樂(lè)”民俗旅游產(chǎn)品，并將“漁家樂(lè)”作為一個(gè)產(chǎn)品品牌進(jìn)行了商標(biāo)注冊(cè)，然后以“公司+農(nóng)戶”的形式組織批量生產(chǎn)和市場(chǎng)推銷(xiāo)：即由擁有產(chǎn)品商標(biāo)品牌的旅游公司制定統(tǒng)一的產(chǎn)品(旅游活動(dòng))內(nèi)容和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，與愿意參加經(jīng)營(yíng)的漁民家庭簽訂產(chǎn)品“特許經(jīng)營(yíng)”協(xié)議，公司統(tǒng)一進(jìn)行市場(chǎng)促銷(xiāo)、組織客源和分解接待，經(jīng)營(yíng)業(yè)戶向公司繳納定額的“特許經(jīng)營(yíng)費(fèi)”和與經(jīng)營(yíng)額等比例的管理費(fèi)用。

經(jīng)過(guò)四五年的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作，“漁家樂(lè)”已經(jīng)成為山東省、乃至中國(guó)北方地區(qū)有極高市場(chǎng)影響力的旅游產(chǎn)品，經(jīng)營(yíng)業(yè)戶發(fā)展到一千家以上。2002年，收入最高的業(yè)戶達(dá)到了30萬(wàn)元/年，全縣“漁家樂(lè)”產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)總收入超過(guò)6000萬(wàn)元/年。

3、模式總結(jié)

“漁家樂(lè)”是一種典型的、完全按市場(chǎng)化原則運(yùn)作的民俗旅游開(kāi)發(fā)模式，它將存在于社會(huì)生活最基層的生產(chǎn)和生活民俗資源進(jìn)行了有效提升和整合，并與市場(chǎng)對(duì)接進(jìn)行了以知識(shí)創(chuàng)新為基礎(chǔ)的“虛擬包裝”，把一種普通的生活和生產(chǎn)過(guò)程變成了一個(gè)有市場(chǎng)品牌的“產(chǎn)品”。

在“漁家樂(lè)”的影響下，2002年，山東省又出現(xiàn)了第二個(gè)民俗旅游產(chǎn)品——榮成市河口村的“膠東漁村”。“膠東漁村”在“漁家樂(lè)”的基礎(chǔ)上對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行了從內(nèi)容到形式上的改進(jìn)，是“漁家樂(lè)”的一種升級(jí)換代產(chǎn)品。特別是，“膠東漁村”一開(kāi)始就借助專(zhuān)業(yè)旅游策劃人員的力量，對(duì)產(chǎn)品(民俗旅游行動(dòng))的內(nèi)容、形式進(jìn)行了專(zhuān)門(mén)策劃，并將其包裝成最具北方意義的漁家民俗旅游品牌“膠東”的“漁村”——“膠東漁村”。