名聲PK：大董是全聚德的四分之一

在百度指數上分別搜索“全聚德”和“大董烤鴨店”，全聚德整體搜索指數是1479，而大董是344，僅是全聚德的四分之一。

圖表1：百度搜索指數

資料來源：前瞻產業研究院

從歷史、口碑和名聲來說，總體上全聚德是優于大董的，那為什么選擇大董呢？筆者認為一是地理位置，大董烤鴨店就位于美國第一夫人米歇爾一家入住的奧斯丁酒店對面，比較方便。

第二則是因為全聚德是上市企業，是私企。美國第一夫人米歇爾訪華只為美景美食，而非政治原因，若談到北京美食，首先讓人想到的是烤鴨，而為什么第一夫人訪華家宴不選擇全聚德而選擇大董呢，上文提到的距離近是一方面，另一方面，筆者認為全聚德是私企而且是上市公司。前瞻網餐飲行業研究報告顯示目前全聚德第一大股東是首都旅游集團，如果當天家宴選擇的是全聚德，恐怕第二天全聚德就會上漲停板，與米歇爾訪華的初衷相違背。