三星級酒店最多，五星級酒店出租率最高，華東地區開店最多

2017年第四季度，共有9775家星級飯店通過省級旅游主管部門審核，包括一星級66家、二星級1774家、三星級4721家、四星級2392家、五星級822家。

圖表1:2017年第四季度全國星級飯店數量結構（單位：%）

資料來源：前瞻產業研究院整理

全國9775家星級飯店第四季度的營業收入合計577.70億元，其中客房收入為252.51億元，占營業收入的43.71%；餐飲收入為241.65億元，占營業收入的41.83%。分星級來看，三星級飯店的客房收入與餐飲收入比重最為接近；一星級飯店收入大半來自餐飲。

圖表2：2017年第四季度全國星級飯店收入結構（單位：%）

資料來源：前瞻產業研究院整理

全國星級飯店第四季度平均房價為352.23元/間夜，平均出租率為57.71%，每間可供出租客房收入為203.28元/間夜，每間客房平攤營業收入為39322.09元/間。分星級情況如下，其中五星級飯店出租率最高，達63.68%。

圖表3：2017年第四季度全國星級飯店經營指標情況（單位：元/間夜，元/間，%）

資料來源：前瞻產業研究院整理

2017年第二季度，全國開業42家中高端酒店，其中華東、華南地區分別開店14家、10家；第四季度全國共開業39家中高端酒店，華東、華南地區各開業24家和5家?？梢钥闯?，中高端酒店開業熱點在于華東地區。

圖表4：2017年第四季度VS2017年第二季度全國中高端酒店開店數量情況（單位：家）

資料來源：前瞻產業研究院整理

4大趨勢：酒店對OTA的依賴加劇并廣泛運用人工智能和微智能

前瞻產業研究院發布的《2018-2023年中國酒店行業發展前景與投資戰略規劃分析報告》指出，短時期內，酒店行業將出現以下趨勢。

酒店需求繼續強勁。隨著中國居民的收入增長、旅游業在近年來保持30%以上的增長，大量的需求會推動酒店業的發展，我們可以從一些景區看到、到旅游季節的時候，“一床難求”的現象時又發生；消費主體已經從“60、70”變化為“80、90”以及“00”，80、90的經濟基礎逐漸變得穩健，而這部分人喜歡“玩”，產生對更多酒店的需求。

精品酒店引領未來。由于消費主體發生變化、消費者對酒店的要求逐漸變高，簡單地“洗、息、睡”型的酒店很難滿足目前的主流消費人群的需求。當前消費者是60、70、80、90共存的時代，文化需求已經不再簡單的是“中式、歐式、現代”之分了；每個人的年齡段、成長背景、出生地域、成長經歷不一樣，而產生的需求也不一樣，精品酒店恰好可以給他們形成細分有針對性的用戶體驗。

酒店對OTA的依賴加劇。目前市場上的酒店“格式化”、“同質化”嚴重，由于“信息化、數據化、流量化”的時代來臨，OTA確實很好的解決了用戶的方便性；大部分的酒店還沒有自己的PC端、移動端的導流方式，同時缺乏與用戶的互動，加之OTA操作簡單直接、故而對OTA上癮。

人工智能和微智能會逐漸廣泛地在酒店中運用。部分科技的使用可以降低酒店的經營成本，雖然會在初期會增加酒店的投入，但從用戶的體驗的角度、對用戶隱私、方便性等角度，極好的滿足了用戶的需求。

圖表5：酒店行業發展趨勢

資料來源：前瞻產業研究院整理

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