近日全球首個(gè)以進(jìn)口為主題的博覽會(huì)--中國國際進(jìn)口博覽會(huì)開幕，眾多國家攜帶各種產(chǎn)品參與展覽。在博覽會(huì)中，南非貿(mào)易和工業(yè)部長帶來并推薦本國的葡萄酒，同時(shí)我國對澳大利亞進(jìn)口瓶裝葡萄酒關(guān)稅已三次下調(diào)，并將在2019年1月1日進(jìn)一步降至零，這一切表明我國葡萄酒市場正在接受著進(jìn)口葡萄酒的沖擊。

近年來，隨著中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展和居民收入水平的提高，我國消費(fèi)升級(jí)趨勢明顯，葡萄酒作為一種相對酒精度較低的飲品，越來越受到中國消費(fèi)者的歡迎。但是在中國葡萄酒市場需求擴(kuò)大的同時(shí)，我國進(jìn)口葡萄酒的數(shù)量越來越多，在市場擠壓之下，中國本土葡萄酒產(chǎn)量連續(xù)下滑，國內(nèi)廠商必須從多方面著手走出困境。

進(jìn)口葡萄酒規(guī)模不斷擴(kuò)大

隨著我國居民消費(fèi)水平和對生活質(zhì)量的追求提高，葡萄酒憑借獨(dú)特的口感和不同于白酒的市場定位迅速擴(kuò)大了市場規(guī)模，居民消費(fèi)量日益提高。歐美國家在葡萄酒行業(yè)發(fā)展較早，有著豐富的葡萄釀酒經(jīng)驗(yàn)和品牌管理經(jīng)驗(yàn)，利用中國葡萄酒市場發(fā)展的機(jī)遇在中國市場上快速布局，實(shí)現(xiàn)了對中國葡萄酒的大規(guī)模出口，中國葡萄酒進(jìn)口規(guī)模日益擴(kuò)大。

中國葡萄酒進(jìn)口規(guī)模的擴(kuò)大一方面來自于市場消費(fèi)需求的提高，另一方面也受到中國葡萄酒進(jìn)口關(guān)稅下調(diào)的影響。中國加入世貿(mào)組織以來不斷提高改善貿(mào)易環(huán)境，關(guān)稅消除政策刺激著中國進(jìn)口葡萄酒市場的迅猛發(fā)展。尤其是和智利與澳大利亞自由貿(mào)易協(xié)定以來，助推了兩國葡萄酒進(jìn)口規(guī)模的擴(kuò)大。根據(jù)中國海關(guān)總署顯示，2017年，澳大利亞和智利分別位列中國葡萄酒進(jìn)口國的第二位和第三位。2018年1月，中國和格魯吉亞自由貿(mào)易協(xié)定生效，對其葡萄酒進(jìn)口關(guān)稅取消。2018年5月，中國進(jìn)口貨物增值稅下調(diào)1%，由17%下至16%，進(jìn)口葡萄酒總稅收從48.2%下降至46.93%，這意味著中國關(guān)稅優(yōu)惠政策對小眾葡萄酒產(chǎn)地國也提供了機(jī)會(huì)，但同時(shí)意味著對中國本土市場的沖擊進(jìn)一步加大。

飽受沖擊，國內(nèi)產(chǎn)量逐年萎縮

雖然隨著我國居民消費(fèi)需求的變化，我國葡萄酒市場規(guī)模在不斷擴(kuò)大，但是由于高端葡萄酒在釀造技術(shù)、品牌、宣傳包裝方面存在差異，難以與國外品牌進(jìn)行抗衡，中低端葡萄酒價(jià)格競爭激烈，在進(jìn)口葡萄酒沖擊之下，我國本土葡萄酒產(chǎn)量不斷下降。

2017年，我國葡萄酒產(chǎn)量為100.1萬千升，同比下滑12%，這已經(jīng)是國內(nèi)葡萄酒產(chǎn)量連續(xù)五年下滑。2018年1-9月，我國葡萄酒產(chǎn)量44.6萬千升，同比下滑幅度達(dá)到39.1%。產(chǎn)量的下滑會(huì)導(dǎo)致壓力向上轉(zhuǎn)移，行業(yè)上游葡萄種植農(nóng)戶的收益將會(huì)進(jìn)一步下降。

品牌與渠道雙向突破

從長遠(yuǎn)來看，隨著國人收入水平不斷提高，會(huì)有越來越多消費(fèi)者追求健康、時(shí)尚的生活方式，人們會(huì)更加青睞與消費(fèi)潮流高度契合的葡萄酒，從而持續(xù)不斷地?cái)U(kuò)大對優(yōu)質(zhì)葡萄酒的需求，這決定了我國葡萄酒行業(yè)具有巨大的市場發(fā)展?jié)摿ΑＤ壳懊媾R進(jìn)口葡萄酒的沖擊，國內(nèi)葡萄酒廠商必須實(shí)施戰(zhàn)略突圍才能在市場競爭中站穩(wěn)腳跟。

———注重品牌建設(shè)，高中低同步發(fā)展。目前我國葡萄酒品牌與世界知名品牌相比有著巨大的差距。根據(jù)相關(guān)消費(fèi)調(diào)查，我國消費(fèi)者選擇葡萄酒的動(dòng)機(jī)中，品牌因素占據(jù)44%，口味和價(jià)格分別占比28%和16%，最后才是原產(chǎn)地和包裝。企業(yè)必須加強(qiáng)自身品牌建設(shè)才能有效的提高客戶粘性。

但是企業(yè)加強(qiáng)品牌建設(shè)并不意味著只專注于某一個(gè)市場，為了提高企業(yè)效益，還需要提供多層次的葡萄酒產(chǎn)品，滿足不同消費(fèi)者的需求。例如，作為國內(nèi)葡萄酒行業(yè)龍頭的張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰驹诠景l(fā)展規(guī)劃中明確提出，加強(qiáng)高中低三檔葡萄酒品牌發(fā)展，將高端產(chǎn)品聚集在"摩塞爾"、"愛斐堡"、"卡斯特"、"黃金冰谷"、"巴保男爵"、"瑞那城堡"、"丁洛特"等七大酒莊產(chǎn)品以及"可雅"白蘭地上；將中檔產(chǎn)品聚焦"解百納"和珍藏版五星白蘭地；中低檔聚焦"醉詩仙"和迷霓白蘭地。通過高中低三個(gè)檔次的品牌建設(shè)加強(qiáng)產(chǎn)品市場競爭力。

——布局完善營銷渠道。目前國內(nèi)酒類銷售渠道中傳統(tǒng)渠道依然占主導(dǎo)，銷售渠道復(fù)雜而分散，酒企需要依仗于各地的經(jīng)銷商來幫助銷售。隨著我國電子商務(wù)的快速發(fā)展，電子商務(wù)等新興渠道對傳統(tǒng)銷售渠道帶來巨大沖擊，而多數(shù)葡萄酒廠商包括張?jiān)Ｔ趦?nèi)依然處在電商業(yè)務(wù)起步階段，沒有完善成熟的電子商務(wù)銷售渠道。企業(yè)完全可以利用互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展機(jī)遇，通過自營和第三方平臺(tái)結(jié)合的方式，加強(qiáng)線上營銷，實(shí)現(xiàn)線上線下渠道的融合發(fā)展，在進(jìn)口葡萄酒的包圍下殺出一條突破之路。

以上數(shù)據(jù)及分析均來自于前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《2018-2023年中國葡萄酒行業(yè)市場需求預(yù)測與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》

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