消費升級 行業(yè)規(guī)模穩(wěn)中有升

我國花卉業(yè)在改革開放的時代應運而生，伴隨改革開放的深化、經(jīng)濟的快速提升，不斷發(fā)展壯大。鮮花產(chǎn)業(yè)發(fā)展至今已經(jīng)歷30多年，中國花卉產(chǎn)業(yè)從無到有，從小到大，持續(xù)快速發(fā)展。回顧花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程，大體可以劃分為三個階段：第一個階段是1978年至1990年，為恢復發(fā)展階段，期間隨著農(nóng)村家庭承包制度的推行，農(nóng)民在自己的責任田上開展花卉生產(chǎn)，規(guī)模小、品種雜、種植分散，產(chǎn)品質(zhì)量不高，花卉種植面積進一步擴大。

第二個階段是1991年至2000年，為鞏固提高階段。在這個階段，隨著社會主義市場經(jīng)濟體制的逐步建立和完善，國民經(jīng)濟的快速發(fā)展，城市綠化、美化要求的提高，以及人民生活的改善，花卉產(chǎn)品需求迅速增長。第三個階段是2001至今，為調(diào)整轉(zhuǎn)型階段。隨著經(jīng)濟全球化的逐步深入，在我國花卉需求不斷擴大的形勢下，花卉生產(chǎn)由高成本的發(fā)達國家向低成本的發(fā)展中國家進一步轉(zhuǎn)移，花卉生產(chǎn)面積大幅增長。同時也出現(xiàn)質(zhì)量效益不高、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)雷同、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)同質(zhì)化、從業(yè)人員素質(zhì)低和創(chuàng)新能力弱等問題需要進一步調(diào)整轉(zhuǎn)型。

盡管存在一些問題，但隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展與人民生活水平的提高，我國花卉行業(yè)還是有許多實質(zhì)性進步，發(fā)展迅速，市場規(guī)模不斷擴大。2013-2017年中國花卉市場規(guī)模穩(wěn)中有升。2017年為1473.65億元，按這樣的發(fā)展趨勢來看，2018年將達到1562.07億元。

以鮮切花為例 電商交易是趨勢

花卉市場主要分為鮮切花類、盆栽植物類、觀賞苗木、食用與藥用鮮切花等。其中觀賞苗木種植面積最廣，鮮切花類與生活聯(lián)系最為密切。以鮮切花為例，其產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)布局日趨合理，產(chǎn)品種類不斷豐富，產(chǎn)量升高的同時注重產(chǎn)品質(zhì)量，水平明顯提高，在消費升級的背景下，大眾消費市場不斷拓展，除百合外，玫瑰、康乃馨、非洲菊等價格行情均穩(wěn)中有升。

從鮮切花的銷售渠道來看，1994年以來，云南鮮切花的產(chǎn)量一直居全國第一。2008年全國七成多鮮切花產(chǎn)自云南，云南鮮切花出口40個國家和地區(qū)，所以以云南鮮花市場為例進行分析。為進一步擴大市場規(guī)模，鮮切花生產(chǎn)商不斷創(chuàng)新交易方式多元化發(fā)展，其中電商對推動大眾市場起了較大的作用，所占份額不斷提升。2017年，電商渠道占比已經(jīng)達到23%。

為什么電商渠道發(fā)展如此快？主要因為，鮮花從花農(nóng)手中，要經(jīng)過交易市場、一級、二級批發(fā)商等擴散到全國各中小城市，并最終送至消費者手中，流轉(zhuǎn)時間長，鮮花耗損嚴重，且中間每層批發(fā)商平均加價15%-20%，沒有實現(xiàn)資源最優(yōu)配置，電商渠道的興起，利用互聯(lián)網(wǎng)的天然優(yōu)勢，大幅縮短了中間的交易環(huán)節(jié)，減少鮮花耗損的同時，讓利上下游。且從技術(shù)端出發(fā)，為花農(nóng)創(chuàng)收，節(jié)約花店運營成本。近年來，中國花卉電商市場規(guī)模不斷擴大，2017年已經(jīng)達到124.1億元，未來中國電商市場規(guī)模將進一步上升，電商預定花卉將成為首要選擇。

以上數(shù)據(jù)來源參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國花卉行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預測分析報告》。

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